Дефицит витамина D для жителей северных широт — не редкость, т.к. вырабатывается он в организме под воздействием солнечных лучей.
Ранее считалось, что последствиями этого дефицита, который обычно «накрывает» зимой, являются повышенная усталость, склонность к депрессии, хрупкость костей, вялость кожи, а длительный дефицит может закончиться онкологией. У детей дефицит витамина D является причиной рахита.
Но оказалось, что это еще не все напасти, которые могут свалиться на организм, который испытывает дефицит витамина D. Ученые из Университета Калифорнии и Школы медицины Сан-Диего обнаружили корреляцию между уровнем витамина D3 в сыворотке крови и последующей заболеваемостью диабетом 1 типа.
Шестилетнее исследования анализов крови почти 2000 человек показало, что между дефицитом витамина D и заболеванием диабетом 1 типа определенно есть взаимосвязь. Диабет 1 типа — это т.н. инсулинозависимый вид диабета, когда больному необходимо постоянно контролировать уровень инсулина в крови и делать инъекции инсулина. Напомним, что больше всего витамина D содержится в сливочном масле, сыре, яичном желтке, рыбьем жире, хлебе, грибах.