Американский институт исследования рака и Всемирный фонд изучения рака опубликовали результаты исследования, которое определило продукты, повышающие риск рака желудка — самого распространенного рака у мужчин.
Риск рака желудка повышают следующие продукты и напитки:
1) Ежедневное употребление 3 порций алкоголя — одна порция равна 340 мл пива, 140 мл вина или 40 мл водки.
2) При употреблении 50 г переработанного мяса ежедневно (эквивалент 1 хот-дога) риск рака увеличивается на 18%, при употреблении 100 г ежедневно — на 36%.
Ученые рекомендуют сократить резко употребление переработанного мяса (полуфабрикаты, колбасы, сосиски, гамбургеры и т.д.) и от частого употребления алкоголя — эти продукты признаны факторами риска.
Также исследование показало, что ожирение увеличивает риск рака желудка на 23%.