Рис и отварной картофель замедляют всасывание алкоголя и являются хорошими адсорбентами.
Чтобы уменьшить негативное влияние алкоголя на организм, нужно не только употреблять его с умом, а и сочетать с правильными закусками. Его категорически запрещается сочетать с жирными блюдами, сообщила диетолог Наталья Фадеева.
По ее словам, перед приемом алкоголя лучше всего съесть нежирное белковое блюдо, например рыбу или птицу с углеводным гарниром — картофелем, рисом, тушеными овощами.
Отмечается, что рис и отварной картофель замедляют всасывание алкоголя и являются хорошими адсорбентами, то есть частично выводят алкоголь.
При этом жирное мясо, жареное, майонезные салаты замедляют действие алкоголя, но эти же продукты могут стать огромной нагрузкой на организм и поставить под удар поджелудочную железу и желчный пузырь.
Поэтому диетолог не рекомендует сочетать алкоголь с жирными блюдами.