Мы неоднократно говорили о пользе кофе, а ученые не перестают описывать его хорошие стороны. На этот раз они выяснили, что черный кофе может защитить твою печень от цирроза и сделать тренировки более приятными. Держи еще несколько интересных научных данных в пользу этого бодрящего напитка!
Помнишь наш большой текст о кофе, в котором мы рассказывали, как его готовить и чем отличаются степени прожарки? Теперь эта информация тебе понадобится вдвойне: британские ученые выяснили, что кофе помогает тренироваться и защищает печень! Проанализировав данные 432 000 людей из 5 отдельных исследований, ученые Саутгемптонского университета обнаружили, что одна чашка кофе в день снижает риск цирроза печени (образования рубцов, из-за которых орган в конечном итоге перестает функционировать) на 22%. С увеличением количества чашек риск падает еще больше: две чашки в сутки приводят уже к снижению на 43%, а четыре — на 65%.
Исследование не учитывало различие между обычным кофе и кофе без кофеина, но по мнению автора исследования Оливера Кеннеди, кофеин, скорее всего, играет существенную роль. Однако, есть вероятность, что в самом кофе содержатся другие элементы, которые также отвечают за обнаруженный полезный эффект. Например, как говорит Кеннеди, один из компонентов под названием дитерпен, который содержится и в обычном кофе и в напитке без кофеина, может снижать воспалительные процессы в печени, что также снижает риск цирроза.
Кеннеди советует выпивать одну-две чашки кофе в день, не забывать поддерживать здоровый вес и ограничивать употребление алкоголя. Выпивать больше двух чашек кофе в день профессор Кеннеди не рекомендует, но другие британские ученые считают, что и три чашки тебе не навредят.
И, хотя, все участники выполняли один и тот же набор упражнений, получившие кофеин оценили свою усталость в среднем в 6,1 балла по 10-бальной шкале, в то время как получившие плацебо оценили ее в 6,7 балла.
По словам Маркора, этот эффект наблюдался во всех типах тренировок, включая аэробику, упражнения с сопротивлением и высокоинтенсивные интервальные тренировки. Он говорит, что когда ты занимаешься, твои нейроны вырабатывают аденозин, вещество, которое заставляет тебя чувствовать усталость. А кофеин блокирует аденозин, так что ты чувствуешь меньше усталости, а значит, воспринимаешь тренировку как более простую.
Рецепт для парня весом 90 кг — это около 240 мг кофеина, то есть примерно три чашки эспрессо или высокий стакан американо. Главное, чтобы у тебя не было противопоказаний к таким большим порциям кофе, например, повышенного давления.
Конечно, разница между 6,1 и 6,7 не кажется такой уж большой. Но, как объясняет Маркора, этого вполне достаточно, чтобы ты смог сделать на несколько повторов больше или пробежать пару лишних километров, что в результате поможет тебе набрать лучшую форму. И, что еще важнее, если тренировка кажется не такой сложной, ты получишь от нее больше удовольствия, а значит, вероятность того, что ты будешь придерживаться своего плана тренировок, будет выше.