Йод — один из компонентов тиреоидных гормонов. Недостаток его в организме может привести к дефициту этих гормонов, а значит, и к ряду заболеваний.
Эксперимент
То, что йод влияет на интеллектуальное развитие маленьких детей, учёные знают давно. Способность складывать слова в предложения, мелкие движения рук, развитие речи, внимание, зрительная и слуховая память — всё это лучше развито у тех детей, чьи матери во время беременности принимали препараты йода, а сами дети получали такое питание, которое давало им необходимую дозу этого микроэлемента.
В тех странах и регионах, где наблюдается природный недостаток йода и не проводится йодопрофилактика, интеллект населения в среднем на 10–15% ниже, чем в других, более благополучных по этому микроэлементу. Это наблюдение заставило наших учёных выяснить, что происходит с интеллектуальной работоспособностью школьников при недостатке йода.
В одной из школ Москвы (а Москва, между прочим, бедный по йоду регион) учёные оценили память, внимание и работоспособность детей. В одну группу вошли дети с низкими показателями йода в организме и, как следствие, с низкой работоспособностью. В другую — с нормальными показателями йода и более высокой работоспособностью.
Детям из первой группы 6 месяцев давали препараты йода в той норме, которая положена им по возрасту. Через полгода, на пике школьной нагрузки, эти дети, когда-то страдавшие дефицитом йода, имели более высокие показатели умственной работоспособности, чем их благополучные по йоду сверстники, лучше учились, меньше уставали. Полугодовое насыщение дало прекрасные результаты: троечники превратились в хорошистов. Учителя, между прочим, не знали, кто из детей получает йод, а кто — «пустышку».
Возрастные нормы
Йод не накапливается в организме, мы ежедневно должны получать его с водой и пищей. Но в нашей воде и пище, выращенной на земле почти всех российских регионов, йода мало. Однако йододефицита можно избежать, если принимать его профилактически.
Когда-то очень неблагополучным регионом по йоду была Швейцария. Ещё Наполеон, проходя через неё со своей армией, обратил внимание, как много было в этой стране низкорослых и умственно отсталых людей. Сейчас швейцарцы и не знают, что их земли бедны йодом. Уже многие десятилетия соль для кондитерских изделий, для мясных продуктов, для кормов скота… йодируется по специальным стандартам. Необходимые дозы йода получают все.
По расчётам Всемирной организации здравоохранения, физиологическая потребность в йоде у младенца составляет 90 микрограммов в сутки. Йод он получает с маминым молоком. Поэтому мама, если она кормит грудью, обязательно должна принимать фармакологические препараты йода. Этого микроэлемента кормящей маме нужно не менее 200 микрограммов в сутки. Тогда и малыш через молоко получит столько, сколько ему нужно.
Но с 6 месяцев ему будет мало той дозы, которую он может получить из маминого молока, даже если мама продолжает принимать препараты, содержащие йод. Поэтому йод обязательно должен входить в состав каш.
Если мама не кормит малыша грудью, он с первых же дней должен получать молочную смесь с йодом. Чтобы младенец набрал свою суточную дозу, в 100 микрограммах готовой смеси должно быть не менее 9–10 микрограммов йода, а в 100 г сухой смеси — не менее 70 микрограммов.
А с 6 месяцев младенцам-искусственникам помимо заменителей грудного молока, содержащих йод, и каш с йодом необходимо давать ещё 50 микрограммов йода в сутки в виде фармакологических препаратов.
Расчёты вам кажутся сложными? Тогда обратитесь за советом к вашему педиатру, он поможет выбрать смесь, а потом и каши для прикорма.
Детям постарше, которые уже едят то же, что и остальные члены семьи, пищу надо солить йодированной солью. Она везде есть в продаже, хотя её добавляют в еду почему-то только 14% россиян. Для тех, кто старается соли есть поменьше, существуют аптечные минеральные комплексы, в состав которых входит йод. Он там в профилактической, а не в лечебной дозе, так что не бойтесь, ребёнок не получит этого микроэлемента больше, чем нужно. Препараты, содержащие йод, особенно полезно принимать в критические периоды развития: в начале школьного обучения, в период полового созревания.