Сладкое — это вкусно, но далеко не всегда полезно. Потому что тот спектр рисков, который оно вызывает, не пожелаешь и врагу. Честное слово! Начиная от избыточного веса, заканчивая заболеваниями печени и диабетом. Поверьте, что чем раньше вы откажетесь от сахара, тем дольше будете молоды, красивы и здоровы!
1. Кариес
Поверьте на слово своему зубному врачу: из всех недугов, связанных с потреблением сахара, сахар — самый что ни на есть проверенный и доказанный вариант. Здоровью ваших зубов самый прямой враг — сладкое. Общее количество потребленного за день сахара в еде и напитках не должно превышать 5 чайных ложек. Все наглядно — если простых сахаров в организме слишком много, то образуются кислоты, которые и разрушают эмаль.
2. Неукротимый голод
В организме есть такой гормон — лептин — который говорит ему, что он уже сыт. У людей, злоупотребляющих сладким, концентрация этого гормона ничтожно мала, чтобы сказать веское “нет” перееданию. На грызунах проводили исследование, которое показало — та группа, которая потребляла в пищу сахарный кукурузный сироп, не могла никак насытиться. Еще одно исследование показало, что пациенты, страдающие неконтролируемым обжорством и постоянно ощущающие чувство голода, обладают редкой генетической мутацией — отсутствием или нехваткой в организме гормона лептина. После введенных инъекций данного гормона они начали есть значительно меньше.
3. Набор веса
Помимо малоподвижного образа жизни, лучший способ набрать килограммы — положить в основу рациона сладкое. Продукты с повышенным содержанием сахара очень калорийны, но голод они почти не утоляют. Группа японских ученых доказала, что есть самая прямая связь между сахаром и набранным весом. Это едва ли не основной фактор. Даже люди, которые занимаются спортом, не только не сбросят, но даже прибавят в весе, если будут есть много сладкого.
4. Инсулинорезистентность
Это значит, что инсулин не усваивается клетками и накапливается в крови. Пончики на завтрак, перекус у автомата — все это повышает уровень инсулина в крови, который отвечает за превращение пищи в энергию. Но если инсулин остается стабильно на высоком уровне, то ваш организм перестает быть к нему восприимчивым и тогда перерабатывает пищу в глюкозу, а потом откладывает в жир.
5. Сахарный диабет
На сегодняшний день количество диабетчиков на планете сильно увеличилось. И это, несомненно, связано с нашим питанием. Особенно плохо влияют сладкие газированные напитки. Так, британцы выяснили, что чрезмерное потребление напитков способствует развитию диабета второго типа даже у худых людей. Дело в том, что попадая в организм, сахар превращается в глюкозу и проникает в кровь, которая разносит ее по телу. Этот процесс задействует поджелудочную железу, а после ее истощения наступает диабет.
6. Ожирение
Регулярное употребление сладкого может запустить особый ген, который заставляет тело накапливать лишние запасы. Это мнение опытно подтвердили исследователи американских научных лабораторий, проследившие этот процесс у подопытных мышей. Было обнаружено, что пища с высоким содержанием жира и сахара стимулирует некие рецепторы, участвующие в жировом обмене. Если они постоянно находятся в возбужденном состоянии, жир в организме откладывается гораздо интенсивнее.
7. Печеночная недостаточность
Большие количество сахара вызывает перегруз печени. Их переработка вызывает стресс органа и приводит к воспалению. Потому фруктозу и сахарозу считают “ключами” к развитию печеночная недостаточности. В некоторых случаях может развиться не просто дисфункция, а цирроз.
8. Рак поджелудочной железы
Согласно последним данным, потребление сахара провоцирует риск развития рака поджелудочной железы. Ученые из университета Стокгольма провели лабораторное исследование, в ходе которого использовали данные о 78 тысячах мужчин и женщин в возрасте от 45 до 83 лет. Данные собирались 7 лет. У 130 человек была выявлена эта болезнь, а у злоупотреблявших “сладеньким” риск по сравнению с теми, кто его почти не ел, возрастал на 69% . Основными факторами влияния считаются ожирение и диабет.
9. Болезнь почек
Вот вам еще один “побочный эффект”. Любители газировки снова в зоне риска. На крысах было определено, что при регулярном потреблении сладких напитков у них развивалась болезнь почек!
10. Повышенное давление
Многие знают, что гипертонию вызывают соленые продукты, но точно так же вызывает ее и сладкое. Такие продукты становятся причиной сужения сосудов, создавая тем самым нагрузку на них. Сладкое советуют при низком давлении, тогда оно полезно, но повышенное содержания сахара, наоборот, вредит!
11. Сердечно-сосудистые заболевания
Большинство сердечно-сосудистых заболеваний начинаются с неправильного образа жизни и питания. Вы сами же захламляете артерии. И номер один в списке мусора — жирненькое и сладенькое. Все ваши любимые вкусняшки! Когда вы съедаете кусочек кремового тортика, булочку с маком, “Баунти”, то ваш организм реагирует тревогой, как будто прибыл враг и объявил войну. Продукты с высокой концентрацией сахара, богатые простыми углеводами, закупоривают стенки сосудов, из-за чего возникают тромбы.
12. Зависимость от сладкого
Оказывается, что круассаны с шоколадной начинкой стимулируют нашу ЦНС с тем же эффектом, что и кокаин! При этом число активированных нейронов оказывается даже больше, чем в случае тяжелых наркотиков. Именно в этом заключается сумасшедшая тяга к сладкому, соскочить с которой ох как нелегко. Поэтому с каждой сладкой “дозой” вы становитесь все уязвимее и не способны уже сопротивляться!
13. Когнитивные нарушения
Ожирение и диабет могут провоцировать деменцию и болезнь Альцгеймера. Снова немного о крысах. На грызунах провели серию опытов. И они показали, что повышенный сахар у грызунов приводил к росту опасных отложений в мозге, которые характерны как раз для болезней, связанных с памятью и когнитивной функцией!
14. Недостаток витаминов
Продукты с высоким содержанием сахаров вытесняют из рациона потребление полноценной еды и ведут к авитаминозу, особенно у детей. К последствиям такой “диеты” относятся ломкие кости, утомляемость и слабость мышц.
15. Подагра
Подагрический артрит зачастую возникает у людей, страдающих нарушениями механизма вывода из организма мочевой кислоты из-за недостаточной функции сердца и почек с ожирением и диабетом. Как вы уже поняли, эти товарищи тесно связаны с потреблением всего сладкого и особенно… чего вы думали? Га-зи-ров-ки! Поэтому, чтобы никогда не испытать весь тот кошмар, постарайтесь пересмотреть свое питание и… будьте здоровы!