Ученые назвали самое грязное место на кухне. Оказалось, что это далеко не мусорное ведро или доска для разделывания мяса. Опасность поджидала в самом неожиданном месте.Ученые назвали самое грязное место на кухне, и, к удивлению, это оказался холодильник. По данным британских исследователей, в нем обитает 8000 бактерий на 1 квадратный сантиметр. Причем самым опасным оказалось не мясное отделение. Больше всего «гадости» скапливается на полке для овощей и салата.
Показатель загрязнения в отделении для овощей и фруктов превышает безопасный для человека уровень в 750 раз. Причем обосновываются там кишечная палочка, сальмонела и другие опасные возбудители болезней.
Чтобы не подцепить заразу раз в месяц холодильник нужно промывать горячей водой с мылом, а также тщательно мыть овощи и фрукты перед тем, как класть туда.
Специалисты советуют не загружать холодильник большим количеством продуктов, поскольку в нем могут поселиться микроорганизмы, способные вызвать пищевое отравление. Например, листериям — бактерия, которая появляется во вчерашних салатах, в оттаявшем мороженом, испорченные мягких сырах и сыром молоке.