Многие народы считают, что самой лучшей и полезной частью курицы являются ее лапки

Оказывается, куриные лапки в странах Востока являются деликатесом. К тому же блюда из куриных лапок – это не только вкусно и питательно, но и очень целебно. Попробуем разобраться, почему много людей в мире считают, что самой лучшей и полезной частью курицы являются ее лапки.

Целительные куриные лапки

Прежде всего, такое положительное воздействие куриных лапок на организм можно объяснить содержанием в них большого количества коллагена, который легко усваивается организмом. Исследование, выполненное на факультете ветеринарии Chung-Hsing University (Тайвань), выявило, что в куриных лапках содержится такое же количество коллагена, как и в листовой зелени и фруктах. Об этом сообщает портал о здоровье Read and Digest Health.

Коллаген – это одно из тех веществ, которое необходимо для сохранения эластичности кожи. Он ускоряет регенерацию клеток кожи. Также коллаген помогает организму усваивать кальций и белки. Он стимулирует производство красных кровяных телец и укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Коллаген – хороший помощник в борьбе с лишним весом, так как ускоряет метаболизм жиров. Кроме того, он делает наши кости крепче, предотвращая хрупкость костей, а значит, снижает риск возникновения болезней хрупкости костей.

Коллаген помогает сохранить суставы и сухожилия здоровыми, что особенно важно для людей старшего возраста, поскольку с годами снижается способность организма усваивать кальций. Поэтому в профилактических целях включать в свой рацион блюда из куриных лапок необходимо в любом возрасте. Одним словом, польза от куриных лапок очевидна.

Вот какую помощь в сохранении здоровья получает организм от употребления куриных лапок: