Куркума – это суперпряность. Многие эксперты считают, что у куркумы имеется более 600 вариантов использования в профилактических и лечебных целях. Как оказывается, эту пряность можно просто вырастить у себя дома на подоконнике, и она будет абсолютно натуральная и экологически чистая. Подобно куркумы, подобным образом можно вырастить и имбирь. Давайте учиться!
Целительная куркума на подоконнике
Куркума обладает антисептическими и антибактериальными свойствами, поэтому это превосходное средство для очистки и лечения ран. Но что делает куркуму такой популярной, так это ее противовоспалительные свойства. Они были тщательно изучены, и куркума стала достойным конкурентом ибупрофену.
Если вы любите что-то постоянно выращивать у себя на подоконнике, предлагаем вам ознакомиться со следующей информацией.
Подобно имбирю, куркума размножается путем деления корня, а не посевом семян. Садят куркуму обычно в начале весны.
Последовательность действий:
- Отрезаем от большого корня маленький кусочек с 2-3 почками на нем.
- Делаем в горшке дренаж и наполняем его слегка влажным грунтом.
- Погружаем кусочек отрезанного корня, держа его почками вверх, в грунт на глубину 5 см.
- Поливаем посаженный корешок.
Вот и все, что вам надо сделать! Раз в две недели необходимо подкармливать посаженную куркуму хорошими органическими удобрениями или компостным чаем.
Куркума влаголюбива. Грунт должен быть всегда влажным, особенно если сухой и жаркий. Поливать ее необходимо 1 раз в 2 дня. Куркума очень любит опрыскивание водой. Если климат более прохладный, поливайте растение не так часто. Самое главное – не заливать растение водой.
Корень куркумы становиться годным для употребления в пищу через 8-10 месяцев после посадки. Многие люди используют только корень, в то время как листья и стебель также съедобны. С большинства трав можно снимать урожай в течение всего вегетационного периода, но куркуму лучше выкапывать сразу же всю, как корни станут достаточно большими.
Сохраните несколько кусочков корня для посадки на следующий сезон. Для этого в горшке необходимо поменять грунт, так как предыдущее растение забрало из него все питательные вещества. Корни куркумы необходимо держать в прохладном сухом месте.
Перед использованием выращенного вами корня куркумы необходимо сделать следующее:
- Прокипятить корень в течение 45 минут.
- Высушить его в течение недели.
- Перед тем, как чистить корень, необходимо обязательно надеть перчатки. Иначе руки окрасятся в ярко-желтый цвет.
- Измельчите очищенный корень, чтобы превратить его в чудесную пряность, которая используется в таком большом количестве разнообразных блюд.
Попробуйте! У вас обязательно получиться! К тому же куркума – это не только пряность, но и красивый цветок, который будет радовать вас все лето. Подобным образом можно вырастить и любимый многими имбирь.
Перевод и адаптация: headinsider.net / Источник: dailyhealthpost.com