: Комментарии

Такие блинчики получаются на удивление вкусными и питательными, а также хорошо насыщают. При этом смешивать можно как газированную, так без газов воду. Рассмотрим несколько рецептов, различающихся составами воды и прочими ингредиентами, а вы выберете для себя тот, что больше придется по душе!


deti.mail.ru

Блины на слабогазированной воде

Особенность состава таких блинов в том, что он исключает добавление молочной продукции за основу. Вопреки исключению традиционного компонента, готовое блюдо крайне питательно и полезно. Приготовление осуществляется на сковороде без использования масел, потому как растительное масло является компонентом самого теста.

Потребуется запастись:

  • Слабогазированной водой (0,5 л);
  • Яйцами (5 штук);
  • Солью и сахаром (1 и 4 ложки соответственно);
  • Мукой (350 грамм);
  • Растительным маслом (5 ложек).

Смешиваем минеральную воду со взбитыми яйцами, сахаром и солью. Далее при условии постоянного перемешивания добавляется мука и масло. Вот и все! Можно нагревать сковороду и начинать приготовление.

Блины на сильногазированной воде

Потребуется подготовить:

  • Воду с газами (0,5 л);
  • Муку (250 грамм);
  • Яйца куриные (5 штук);
  • Сливочное масло (50 грамм);
  • Растительное масло (50 мл);
  • Соль и сахар (1 и 2 чайных ложки соответственно).

Яйца взбиваются и смешиваются с солью и сахаром. Потом добавляется 1/5 часть газированной воды. Мука добавляется при условии непрерывного перемешивания.

Сливочное масло топится на паровой бане и добавляется в мучную смесь. Теперь добавляется остаток минеральной воды. Все тщательно перемешивается. В завершение добавляется растительное масло.

После еще одного тщательного перемешивания, можно помещать сковороду на огонь. Выпекать можно без использования масла, потому как оно входит в состав. На выходе получатся тонкие блинчики с характерными дырочками.

Блины постные на воде без газов

Такие блинчики получаются пористыми и выглядят просто великолепно. Из ингредиентов потребуется взять:

  • 200 грамм муки;
  • 1,5 стакана воды;
  • Ложку сахарного песка;
  • Щепотку соли;
  • Щепотку соды;
  • 20 мл лимонного сока;
  • Растительное масло – 20 мл.

Сахар и соль растворяют в минеральной воде. Далее добавляется мука, и состав тщательно перемешивается. Соду добавляют к смеси и затем вливают масло. Можно выпекать!

Что-то заинтересовало? Тогда скорее в магазин за минеральной водой и на кухню к плите! Удачных экспериментов и приятного аппетита!

Автор: headinsider.net


Оставьте пожалуйста ваш комментарий:

comments powered by HyperComments