: Комментарии

Когда впервые читаешь этот рецепт, кажется, что полученное пирожное будет каким-то простым коржом. Вроде ничего особенного ни в составе, ни в технологии выпечки нет. Однако в процессе выпечки изделие ведет себя слегка странным образом — само собой расслаивается на несколько коржей. Спешим поделиться с вами хитроумным рецептом оригинального десерта.


kilocalorii.ro

Изначально тесто будет однородным и довольно жидким, но после выпечки вы удивитесь его превращению. А все происходит потому, что ингредиенты, входящие в состав пирожного, имеют разную жирность. Рассмотрим подробнее, что же нужно для приготовления.

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт
  • Мука
  • Сливочное масло
  • Молоко – 2 стакана (не кипяченого)
  • Вода – 1 стакан
  • Сахар – 1 стакан
  • Ванилин по вкусу

Приготовление

Первым делом нужно аккуратно отделить белки и желтки друг от друга. В белки добавить немного соли и взбить до состояния устойчивой пены.

Растопите масло и подождите, пока немного остынет. Желтки необходимо смешать с сахаром, молоком и водой, доведя смесь до однородной массы. Добавить растопленное масло и вымешать смесь.

В полученную смесь добавить взбитые белки и снова аккуратно перемешать. Тесто получится жидкой консистенции. Его нужно вылить на противень и отправить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 1 час.

После этого пирожное нужно остудить и посыпать сахарной пудрой. При желании и фантазии можно украсить его кусочками фруктов. Вот, собственно, и все. Просто и в то же время очень вкусно!

Автор: headinsider.net

Оставьте пожалуйста ваш комментарий:

comments powered by HyperComments

Больше полезных новостей: