По правильной технологии приготовления, шашлычки из креветок должны обжариваться на гриле. Но если такового нет, закуску без проблем можно приготовить на сковородке. Разницы во вкусе точно не почувствуете. Спешим поделиться секретами.
![Сочные шашлычки из креветок за 15 минут: со стола разлетаются, оставляя приятнейшее послевкусие](https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/12/Korolevskie-krevetki-na-grile-2_result.jpg)
Ингредиенты:
- полкилограмма креветок;
- 30-40 мл оливкового масла;
- 60 г сливочного масла;
- 3 зубка чеснока;
- зелень, зеленый лук – по вкусу.
Приготовление:
- Прогреть гриль до максимальной температуры.
- Нанизать по 4 креветки на бамбуковую длинную шпажку, слегка обмазать морепродукты оливковым маслом.
- Обжаривать шашлычки по 2 мин на каждой стороне на гриле или сковороде.
- Сильно измельчить чеснок и лук.
- Растопить сливочное масло, добавить в него чеснок, тщательно перемешать.
- Для подачи шашлычки поливаются топленной масляной массой, и украшаются луком. Также можно использовать укроп, петрушку или другую зелень.
Если такой закуски приготовить слишком много, не ждите, что гости будут есть основные блюда. Креветки с чесноком обладают удивительным и насыщенным вкусом, поэтому трудно будет от них оторваться.