: Комментарии

Что может быть лучше деликатесной холодной закуски, готовящейся быстро и просто? Представляем вам рецепт рулетиков из ветчины с сыром и инжирным джемом. Такая закуска приятно удивит каждого гостя и станет украшением праздничного стола.


gastronom.ru

Ингредиенты:

  • сыр – 150 г (сливочный, козий, творог)
  • ветчина – 10 тонких кусочков
  • лимон – 1 шт.
  • оливковое масло – 30-40 г
  • руккола – 0,5 стакана
  • джем из инжира – 150 г
  • чеснок, перец (по желанию)

Способ приготовления:

  1. Натереть цедру лимона (менее столовой ложки). Залить маслом и свежевыжатым лимонным соком и оставить.
  2. В другой емкости хорошо перемешать сыр с чесноком.
  3. Наносить сырную массу на каждый кусочек ветчины. Слой не должен быть слишком грубым.
  4. По желанию можно намазать слой инжирного джема.
  5. На начинку выкладывается зелень, которая слегка поливается маслом с лимоном.
  6. По желанию можно слегка посыпать молотым перцем.
  7. Свернуть каждый кусочек в отдельный ролл. Для закрепления можно использовать шпажки, но достаточно просто положить изделие швом вниз.

При подаче на тарелку можно положить рукколу или другую зелень. На приготовление блюда у вас уйдет не более 20 минут. Сохраните себе рецепт, ведь гости непременно попросят добавки. Приятного аппетита!

СохранитьСохранить

Автор: headinsider.net


Оставьте пожалуйста ваш комментарий:

comments powered by HyperComments