В каждой стране мира чаепитие имеет свои традиции. В некоторых государствах, как Великобритания например, чай занимает отдельную позицию в дневном рационе. Существует огромное количество рецептов чайных напитков, и некоторые из них могут удивить даже самое большое воображение.
Летом напиток помогает утолять жажду. В зимнее время года ничто так не согреет, как горячий чай. В начале своей истории листья чая использовались, как лечебное растение. Но чрезвычайный вкус заварки с листьев обосновал широкую его повседневную популярность.
Он положительно воздействует на головной мозг и нервную систему в целом, на работу сердечнососудистой и пищеварительной систем. В составе чая содержится огромное количество полезных веществ, среди которых витамины, минералы, органические кислоты, эфирные масла и другие. Предлагаем познакомиться с самыми интересными рецептами.
Вьетнамский чай
Ингредиенты:
- черный чай — 0,5 л
- лед — 0,25 л
- нарезанные кусочки ананасов апельсинов, персиков — 100 г
- ром — 40 мл
- сливки (по вкусу)
- сахар — 1 ч.л.
Приготовление:
- Заварить черный чай с сахаром, окунуть в него лед.
- Залить фрукты ромом, настоять полчаса.
- Закинуть проспиртованные фрукты в чай.
- По желанию можно добавить сливки.
Арабский чай
Ингредиенты:
- черный чай — 1 л
- яйцо — 1 шт
- кофе (растворимый) – 1/2 ч. л.
- сахар — 4 ч.л.
Приготовление:
- Отделить желток яйца, поместить его в чашку.
- Засыпать в чашку кофе и сахар.
- Залить горячим чаем, хорошо перемешать.
Индийский замороженный чай
Ингредиенты:
- черный чай — 350 мл
- лед (несколько кубиков)
- лимона – 1/2 часть
- сахар (по вкусу)
Приготовление:
- Приготовить чай, настоять 5 мин.
- Кинуть на дно чашки лед, залить чаем.
- Всыпать сахар, добавить порезанный лимон.
- Накрыть бумажной салфеткой, слегка прижав ее к влажному ободку чашки.
Пьется индийский чай небольшими глотками.
Татарский чай
Ингредиенты:
- черный чай — 1 порция листьев
- вода — 100 мл
- молоко — 100 мл
- сливочное масло — 0,5 ч.л.
- соль (по желанию)
Приготовление:
- Вскипятить воду, высыпать чай. Сразу добавить в кипящую воду молоко.
- Кипятить до 6 мин., периодически помешивая.
- Вкинуть в емкость соль и масло. Растворить их.
Кубинский чай
Ингредиенты:
- вода — 0,5 л
- черный чай — 7 ч.л.
- гвоздика (пару бутонов)
- сок лимона (свежевыжатого) — 2 ст.л.
- сок черники — 200 мл
- сок апельсина — 200 мл
- ананас — 0,5 кг
Приготовление:
- Залить кипятком чай и гвоздику. Настоять до 4 мин.
- Хорошо перемешать, процедить.
- Влить напиток в кастрюлю, добавить 3 вида сока.
- Нарезать ананас на кубики или дольки, добавить в кастрюлю.
- Слегка подогреть.
А какой рецепт зацепил вас? Непременно попробуйте один из рецептов и поделитесь результатом. Каждый сможет выбрать напиток по вкусу. Приятного чаепития!