Куриная колбаса своими руками: идеальна под пивко и ни грамма химических добавок - HeadInsider
: Комментарии

Что может быть лучше домашней колбасы? Только домашняя колбаса из диетического мяса курицы! Этот рецепт станет идеальным посвящением начинающих хозяюшек в высокую домашнюю кулинарию. Приступим!


kitchenmag.ru

Ингредиенты

  • Филе курицы 1 кг;
  • Сало свиное 250 грамм;
  • Соль, перец и специи по вкусу;
  • 3 зубчика чеснока;
  • Жирные сливки 100 мл;
  • Тонкая кишка для оболочки.

Инструкция по приготовлению

  1. Курицу и сало пропустите через мясорубку. Получившийся фарш смешайте с солью и специями, после чего мелко нарубите чеснок и отправьте его к мясу. В смесь добавьте сливки.
  1. После тщательного перемешивания заготовку отправьте в холодильник на 10-15 минут. Охлажденным фаршем порционно наполните тонкую кишку и обвяжите ее по границам одной колбаски.
  1. Разогрейте сковороду и сбавьте огонь до среднего. Отдельные порции обжарьте до образования золотистой корочки с двух сторон на небольшом количестве масла. Блюдо готово!

Эта куриная колбаска прекрасно дополнит картофельное пюре и овощной салат. Кроме того, ее можно потреблять с пивом в качестве самостоятельной закуски. Обязательно приготовьте и насладитесь ее невероятным вкусом!

Автор: headinsider.net


Оставьте пожалуйста ваш комментарий:

comments powered by HyperComments