Гуляя с друзьями в сильный мороз мы часто покупаем всеми любимый глинтвейн или грог. И не только для согрева или против простуды, а это уже как традиция — пить зимой этот горячий напиток. А почему бы нам не приготовить его у себя дома.
Глинтвейн с имбирем
Ингредиенты:
- красное вино – 750 мл
- гвоздика – 6-7 шт.
- корица – на кончике ножа
- вода – 1 / 3 стакана
- сахар или мед — по вкусу
- яблоко – 1 шт.
- апельсин – 1 шт.
- 1 корень имбиря среднего размера
Приготовление
Гвоздику и корицу варим на протяжении одной минуты. Настаиваем 10 – 15 минут. В кастрюле смешиваем вино, порезанное яблоко, имбирь и дольки апельсина. Эту смесь нужно нагреть, а далее соединить все ингредиенты.
Для правильного приготовления глинтвейн нужно нагреть до кипения, но не дать вскипеть. Перемешивать только деревянной ложкой. А чтобы быть уверенным, что напиток готов, надо поднести зажженную спичку к напитку. Если вспыхнуло пламя – напиток готов к употреблению.
Грог — один из видов пунша, готовят его на основе вина, рома, водки или коньяка, добавляя пряности.
Грог с коньяком
Ингредиенты:
- вода – 600 г
- коньяк — 0,5 л
- чай – 2 ст.л.
- сахар – 3-5 ст.л.
- гвоздика – 3 шт.
- душистый перец – 4 горошины
- черный перец – 3 горошины
- лавровый лист, корица, мускатный орех, несколько звездочек бадьяна (анис) — по вкусу
Приготовление
В кипящую воду добавляем все ингредиенты, перемешиваем содержимое. Дальше добавляем 0,5 л коньяка и доводим до кипения. Накрываем крышкой на 10-15 минут. Употреблять этот напиток рекомендуется горячим.
Если вы сделаете все правильно, то результатом будете довольны. Экономьте деньги и приятно проводите время!