Что может быть лучше легкой овощной закуски со сливочным сыром и зеленью на праздничном столе? Представляем вам рецепт фаршированных помидорок черри, которые готовятся за 15 минут. Поэтому вы всегда успеете добавить еще одно блюдо на стол.
Ингредиенты:
- помидоры черри – 12 шт.;
- сливочный сыр – 50 г;
- средний огурец – половина;
- майонез – 1 ст.л.;
- лук зеленый – 2 ч.л.;
- укроп – 1 ч.л.
Приготовление
Очистить огурец от кожуры. Нарезать овощ на маленькие кубики примерно по 5 мм.
Срезать верхушку каждого помидора. Мелкой ложечкой достать всю мякоть. Поставить овощи на бумажные салфетки срезом вниз, чтобы избавиться от лишнего сока.
Перемешать в пиалке сыр, майонез, укроп и лук до образования однородной массы. Добавить в массу огурцы, перемешать.
Наполнить помидорчики начинкой с небольшой горкой. Украсить петрушкой или укропом. Поместить блюдо в холодильник на пару минут, чтобы добиться идеальной консистенции начинки. Сравните теперь, что было вначале и что получилось!
Как видим, приготовление такого блюда занимает минимум времени. Зато гости будут рады полакомиться легкой овощной закуской посреди жареного, тушеного и печеного застолья. Приготовьте фаршированные помидоры прямо сегодня, и сделайте своим близким маленький праздник в будний день. А мы желаем вам приятного аппетита!