Вкусный тортик без масла и муки: нежнейшее и почти диетическое лакомство

Такой домашний и невероятно нежный десерт не содержит ненатуральных и жирных компонентов. Если вы попробуете его хотя бы раз, то в будущем уже не сможете отказаться от его приготовления. Вкус лакомства невероятно нежный, а воздушная начинка – неповторима. К тому же такой десерт может считаться по-настоящему диетическим!

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления коржа потребуется взять:

5-6 куриных яиц;
100 грамм темного шоколада;
70 грамм сахара или сахарной пудры.

На крем необходимо подготовить:

250 мл молока или 100 грамм сливок;
5 ложек сахара;
3 желтка;
250 грамм сметаны;
20 мл воды.

На украшение пойдет:

Ваниль по вкусу;
Сок половины лимона;
Желатин;
Орехи и сухофрукты по вкусу.

Перед выпеканием коржа потребуется взбить яйца, шоколад и сахар до образования похожего на тесто состава. Нужно будет сделать 3-4 равные жидкие пластинки, либо 1 большую – ее впоследствии потребуется разрезать. Все зависит от наличия на кухне необходимых для выпекания форм.

Духовка разогревается до 180 градусов. Далее импровизированное «тесто» помещают на кальку, уложенную в форму, и блюдо отправляется в духовой шкаф. Когда корж готов, его можно убрать в холодильник охлаждаться.

Пока коржи охлаждаются, можно сделать крем. Для этого все ингредиенты смешиваются в миксере и взбиваются до получения крема. Его также можно охладить.

Теперь можно начинать создание торта! Первый корж укладывается в удобное блюдо. Поверх него намазывается ¼ часть крема. Поверх можно спрыснуть лимонным соком (немного).

Далее укладывается корж. Также добавляется крем. Затем можно присыпать немного ванили, перемешанной с желатином в части крема. Потом укладываются дробленые орехи.

На следующий корж наносится слой крема и остатки лимонного сока. На последний «этаж» выкладываются остатки крема, орехов и сухофрукты. После охлаждения лакомство можно подавать к чаю!

Посмотрите также видеорецепт диетического лакомства: