Фаршированный красный лук: пальчики оближет каждый истинный гурман - HeadInsider
: Комментарии

Такой простой и невероятно вкусный рецепт лука придется по вкусу ценителям необычных блюд и истинным гурманам. Ищете что-то новенькое или то, чем можно нестандартно украсить праздничный стол? Тогда фаршированный красный лук – то, что нужно!


gastronom.ru

Ингредиенты и приготовление

Чтобы сделать невероятно вкусный лук, потребуется взять:

  • 120 грамм риса длиннозерного;
  • 15 грамм изюма;
  • 100 грамм ветчины;
  • тертая на мелкой терке цедра половины лимона;
  • 6-8 (по количеству порций) красных луковиц;
  • масло оливы 10 мл.

Рассмотрим поэтапно рецепт приготовления фаршированного лука:

  • С нечищеных луковиц срезают верхнюю и нижнюю части. Далее головки погружаются в кастрюлю с кипяченой и горячей водой. Все вместе потребуется выдержать на огне в течение 15 минут. Лук вынимаем.
  • Не сливая отвар, погружают в него рис и варят в течение 30 минут.
  • Теперь с успевшего остыть лука снимают верхний слой и при помощи чайной ложки вынимают сердцевину так, чтобы оставалось приблизительно 3-4 слоя.
  • То, что удалось вынуть, мелко рубят острым ножом. Ветчину нарезают мелкими кубиками. Смесь из рубленого лука и ветчины обжаривают на оливковом масле 5-10 минут. Сюда же можно добавить вареный рис.
  • Получившейся на сковороде смесью, дополнительно перемешанной с изюмом и цедрой, наполняют очищенные от сердцевины луковицы. Блюдо потребуется обернуть фольгой и запекать в духовке в течение 30 минут. После этого блюдо готово!

Невероятное объедение! Этот рецепт не только необычный, но и крайне полезный для всех, кто будет пробовать лук за вашим столом. Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Автор: headinsider.net


Оставьте пожалуйста ваш комментарий:

comments powered by HyperComments