: Комментарии

В последние годы турецкие пляжи и прекрасный сервис шикарных отелей манят все больше туристов из разных стран. Для турецкой кухни характерны острые мясные блюда, обилие овощей и просто потрясающие десерты. Предлагаем  и вам испробовать их кухню с нашим рецептом. 


djurenko.com

Ингредиенты:

  • Мясо (баранина) – 400 гр
  • Лук – 2 шт
  • Помидор – 1 шт
  • Картофель – 2 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Масло (сливочное) – 2 ст. л.
  • Зеленый горошек (замороженный) – 100 гр
  • Соль, перец (по вкусу)
  • Петрушка

Приготовление:

  • Берем мясо молодого барашка и нарезаем кубиками
  • Стебли с луковичками очищаем, промываем под проточной водой и нарезаем колечками
  • Помидор нужно ошпарить кипятком, снять кожицу, семена удалить, а мякоть нарезать кубиками
  • Очищаем морковь и картофель, промываем и нарезаем кубиками
  • Мясо и лук обжарить на сливочном масле
  • Добавить морковь с картофелем и тушить 5 минут
  • Выложить туда помидоры
  • Добавляем замороженный зеленый горошек и при необходимости несколько ложек воды. Довести все до кипения
  • Посолить и поперчить
  • Духовку нагреть до 200 градусов
  • Мясо с овощами разделить на 4 части, каждую положить на тонкий лаваш или на лист пергамента (размером 35 на 35 см)
  • Накрываем листками петрушки, хорошо заворачиваем и смачиваем водой. Запекать 20 минут

Турция манит своими традициями и разнообразием блюд. Их национальный кулинарный стиль впечатляет. Вот и мы остались в восторге после приготовления этого блюда. Приятного аппетита!

Перевод и адаптация: headinsider.net / Источник
Автор: headinsider.net

Оставьте пожалуйста ваш комментарий:

comments powered by HyperComments

Больше полезных новостей: