Вот оно, счастье: свекла, фаршированная сыром и индейкой - HeadInsider
: Комментарии

Желаете подать мясо индейки наиболее необычным способом? Тогда сегодняшний рецепт – именно то, что вам необходимо. Немного времени и минимум ингредиентов позволят получить изумительное блюдо, вкус которого вы запомните надолго!


anymenu.ru

Ингредиенты и приготовление

На 4 порции, приготовление которых займет 1-1,5 часа, потребуется взять:

  • 4 средние свеклы;
  • Головку репчатого лука;
  • 400 г индейки (предпочтительно филе);
  • 250 г жирных сливок;
  • 100 г сыра твердых сортов;
  • 2 ломтика булки;
  • 250 г сметаны;
  • Пару ломтиков сливочного масла;
  • Соль и специи по вкусу, а также растительное масло.

Рассмотрим пошаговый рецепт приготовления:

  • Свеклу потребуется отварить в соленой воде. После приготовления ее чистят, срезают макушку и при помощи чайной ложки извлекают внутреннюю часть так, чтобы получилась полая «чашка». Вынутые кусочки потребуется натереть на мелкой терке и отложить.
  • Филе промывают и нарезают мелкими кусочками. Луковицу режут и обжаривают в растительном масле до образования золотистой корочки. Далее на сковороду помещают резаную индейку, половину сливок и обжаривают смесь в течение 10-15 минут.
  • Получившейся зажаркой начиняют свекольные «чашки».
  • Теперь можно натирать сыр и подсушивать в духовке хлеб. Когда он станет напоминать сухарь, его нужно будет измельчить и перемешать с сыром и тертой ранее свеклой (брать примерно половину от общего количества мякоти). Поучившимся соусом заправляют доверху «чашки» из свеклы.
  • Теперь в заранее подготовленное блюдо выливают бульон (подойдет приготовленный из кубика «Магги»), и ставят в него свеклу.
  • Блюдо помещают в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
  • Пока «чашечки» выпекаются, можно сделать из остатков свеклы, сливок и сметаны соус, подогрев все компоненты в кастрюле и перемешав их миксером.
  • После выпекания, «чашечки» поливают соусом и подают к столу.

Какая вкуснятина! Спешите пробовать готовить и вкушать невероятно питательное лакомство. А мы желаем вам приятного аппетита и кулинарных открытий!

Автор: headinsider.net


Оставьте пожалуйста ваш комментарий:

comments powered by HyperComments