Все любители покушать знают, что привычная для нас вкусная еда не всегда, а если быть более точными, почти никогда не бывает полезной. Если вы хотите изменить эту ситуацию, предлагаем начать двигаться в сторону более здорового питания — со знакомства с таким удивительным растением, как имбирь.
Целительные свойства имбиря
Благодаря своим бесчисленным полезным свойствам, в аюрведе имбирь именуется «природным ларцом лекарств». На повседневной основе имбирь издавна используют в Индии. Чай со специями, который настаивают на его корне, это по факту сильнодействующее лекарственное средство от гриппа и простуды. Кроме того, в лимонном соке индийцы замачивают порезанный соломкой свежий имбирь, солят и добавляют в горячую пищу.
Также имбирь применяется в целях улучшения пищеварения и поддержки желудочно-кишечного тракта в здоровом состоянии.
Представляем вам небольшую часть целительных свойств данного растения:
- Съеденный перед едой имбирь поможет вызвать аппетит и запустить процесс выделения желудочных соков
- Облегчает спазмы и боль в животе
- Уменьшает вздутие кишечника
- Справляется с тошнотой
- Противовоспалительные свойства корня уменьшают суставную и мышечную боль
- Выполняет эффективную очистку микроциркуляторных каналов и пазух
- Способствует всасыванию незаменимых питательных веществ
- Жевание растения способствует уменьшению постоперационной тошноты
- Помогает облегчать заложенность горла и носа
- Является афродизиаком
Полезное применение в кулинарии
Имбирь можно добавлять в разные напитки и блюда.
Предлагаем вашему вниманию целых три способа применения:
- Натрите корень на терке и приготовьте имбирный чай с успокаивающим эффектом.
- Добавляйте его в десерты для обогащения их вкусовых качеств и наделения целительными свойствами.
- Побалуйте себя пряным и ароматным имбирным рисом, с добавлением имбиря, мелко нарезанного чеснока, зеленого перца чили, и свежих листьев кориандра к приготовленному рису Басмати.
Получайте удовольствие от вкусных блюд с имбирем и будьте здоровы!