Любите шашлычок на природе и золотистую картошечку, аромат мясного шашлыка и поджаренного лука? Тогда сегодняшний рецепт домашнего шашлыка с картофелем, что можно без труда приготовить дома без особых усилий – то, что вам нужно. Особенно, если сезон совсем не дачный, а полакомиться, как на летнем пикнике на даче, очень хочется.
Как приготовить домашний шашлык с картошкой в духовке
Из продуктов для приготовления потребуется:
- 1-2 кг филе куриного филе или свиного мяса (по вкусу, можете попробовать разное или даже скомбинировать кусочки);
- 3 среднего размера луковицы;
- соль и перец по вкусу, другие специи, по желанию;
- пару столовых ложек уксуса;
- 5-6 средних картофелин.
Пошаговый рецепт приготовления домашнего шашлыка в духовке
- Мясо потребуется порезать небольшими шашлычными кусками и уложить в удобную посуду плотно друг к другу, но чтобы между ними можно было уместить луковые колечки.
- Далее добавляются специи и резаный кольцами лук, его укладываем и поверх мяса, и между кусочками, также добавляется уксус.
- Все потребуется тщательно перемешать и оставить мясо мариноваться на 1-2 часа.
- Картофель в это время нужно тщательно вымыть, очистить, порезать круглыми ломтиками и сложить на заранее подготовленный отдельный противень.
- Успевшее промариноваться мясо нанизывают на деревянные или металлические шпажки вместе с луком.
- Получившиеся порции домашнего шашлыка выкладываем на слой картофельных ломтиков. В принципе подойдут и другие овощи тоже — например, кабачки или баклажаны.
- Теперь осталось поместить противень с картофелем и домашним шашлыком в духовку;
- Время выпекания – 40-50 минут при температуре 180 градусов.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Доставайте соления и накрывайте пышный, почти что «летний» стол! Зовите родных и близких: незабываемый вкус домашнего шашлыка заставит вас окунуться в атмосферу настоящего дачного пикника. Приятного аппетита, уважаемые читатели, и не забывайте делиться рецептом с друзьями!