В преддверии Светлой Пасхи мы подготовили для вас ряд рецептов вкусного и традиционного блюда. Творожная пасха – превосходный десерт, что вы просто обязаны приготовить специально к празднику. Внимательно читайте рецепт и готовьте продукты!
Как приготовить творожную пасху с сухофруктами
Заранее подготовьте удобную форму с основанием 10х10 см и высотой не менее 5 см. Это поможет вам избежать трудностей с приготовлением.
Продукты для творожной пасхи:
- Пачка жирного творога весом в 400 г.
- Два яйца, от которых потребуется отделить желтки (именно они нам нужны).
- Парочка ломтиков масла (лучше брать 2 столовых ложки прямо из пачки).
- Стакан сливок.
- Стакан сахара или сахарной пудры.
- Сухофрукты по вкусу.
- Половина стакана орехов по желанию.
- Пакетик ванильного экстракта или 30 г ванильного сахара.
Пошаговый рецепт приготовления нежной творожной пасхи:
- В удобную посуду помещаем сливки с желтками и сахар. На среднем огне смесь греем, тщательно перемешивая. Когда масса загустела, снимаем ее с плиты и добавляем сливочное масло, все еще раз перемешиваем.
- Творог потребуется протереть через сито или размолоть миксером, смешав его после этого с массой из желтков и сливок. Сюда же добавляем сухофрукты и орехи. Теперь высыпаем ваниль и все перемешиваем.
- Подготовленную заранее форму выстилаем марлей в несколько слоев. В нее заливаем полученную ранее массу и собираем края марли. Посуду убираем в холодильник на час, даем стечь сыворотке. Затем будущую пасху еще раз убираем в холодильник на 14-18 часов.
- Осталось достать пасху и украсить ее, как душе угодно, избавившись от марли и формы, в которой лакомство принимало свой вид.
Вкусная и полезная творожная пасха готова! Зовите родных и близких, кипятите чайник и готовьтесь к гастрономическому наслаждению. Мы же желаем вам приятного аппетита, уважаемые читатели!