Предлагаем вашему вниманию несколько простейших и при этом очень питательных и вкусных салатов, основным ингредиентом которых является свекла. Этот овощ крайне полезен, а значит и салатики с его «участием» получатся супервитаминными! Обязательно возьмите эти рецепты на заметку.
Начнем по порядку рассмотрения самых интересных, по мнению нашей редакции, свекольных салатов. Помните – нет канонов, вы вольны пробовать и фантазировать. Пусть кухня станет местом постоянных открытий. А пока внимательно читайте.
Свекла по-корейски
Для ее приготовления возьмем 0,5 кг свеклы, пару зубчиков чеснока, немного красного перца, молотого кориандра и 100 мл подсолнечного масла, а также немного уксуса и соли. Свеклу, как вы уже догадались, потребуется натереть соломкой и поместить в удобную посуду, в которую также добавляют рубленый чеснок, уксус и соль. После 10 минут на водяной бане в свекольную смесь добавляют оставшиеся ингредиенты, и свекла по-корейски отправляется на ночь в холодильник.
Салат из свеклы с сыром «Фета»
Просто порежьте кубиками свеклу и «Фету» в равных пропорциях, добавьте зелень, по вкусу пряности, а также масло оливы. Наслаждайтесь!
Классический свекольный салат
Возьмите среднюю свеклу, парочку вяленых ягод чернослива, зубчик чеснока, пару ложек сметаны, каплю лимонного сока и морскую соль для приправы. Свеклу трем на мелкой терке, заправляем всеми специями. После этого чеснок и чернослив рубим мелко ножом и смешиваем со свеклой. Можно украсить салат зеленью.
Салат из свеклы с сыром и орехами
Чтобы сделать невероятно вкусный и сытный салат из свеклы с сыром и орехами, возьмите обычную тертую свеклу, заправьте сметаной и посыпьте солью по вкусу, все тщательно перемешайте. Сверху плотной подушкой потрите сыр и выложите немного тертых орехов. Вкус вас непременно удивит.
Вариаций приготовления свекольных салатов, основным ингредиентом которых является названый овощ, бесконечное множество. Мы подобрали для вас самые интересные и предлагаем опробовать каждый! Гастрономическое удовольствие и восхищение не только вам, но и вашим гостям, родным и близким гарантируем!