: Комментарии

Так принято, что куличи пекутся только из теста с добавлением дрожжей. Рецепт же, что мы представляем вашему вниманию, предполагает использование только разрыхлителя. Особым и вкусным такой кулич делает один компонент – творог.


Как приготовить пасхальный творожный кулич без дрожжей

mondaydelights.ru

Как приготовить пасхальный творожный кулич без дрожжей

Ингредиенты для творожного бездрожжевого кулича

Сразу подготовьте небольшие формочки для запекания кулича (подойдут простые кружки объемом не более 300 мл), а также следующие продукты:

  • 120 г сливочного масла;
  • 120 г творожной массы или творога;
  • 120 г сахара;
  • куриное яйцо;
  • цедру одного апельсина или грейпфрута;
  • 50 мл апельсинового сока (лучше брать свежий);
  • 2,5 стакана муки;
  • чайную ложку без горки разрыхлителя;
  • половину чайной ложки соли;
  • 50 г дробленых орехов;
  • 50 г сухофруктов (традиционно берется изюм);
  • 50 г цукатов по вкусу;
  • 10 г ванильного экстракта.

Пошаговый процес приготовления творожного кулича без дрожжей:

  • Масло, разогретое до комнатной температуры, взбиваем с сахаром. В смесь добавляем яйцо и повторно все взбиваем. Сюда же потребуется добавить измельченный в миксере творог, ваниль, цедру и сок цитрусовых, а после все тщательно перемешать.
  • В отдельной посуде смешиваем муку, соль и разрыхлитель. Полученную смесь добавляем к составу, полученному ранее. Сюда кладем орехи с изюмом и цукатами. Осталось замесить тесто и поделить его на части по количеству порций (в нашем случае получится 4).
  • Берем кружки, подготовленные сначала. Их выстилаем пергаментом и выкладываем тесто для творожного кулича поровну. Теперь при температуре 180 градусов выпекаем лакомство в течение 20 минут.

Кушать подано! Очень полезный творожный кулич без грамма дрожжей готов радовать вас и ваших гостей своим вкусом. Приятного аппетита, уважаемые читатели!

Автор: headinsider.net


Оставьте пожалуйста ваш комментарий:

comments powered by HyperComments

Больше полезных новостей: