Шоколадный чизкейк – вкусный десерт, с которым любой праздник станет незабываемым. День рождения, новоселье, встреча с друзьями, или чаепитие с любимым человеком — каждое большое или маленькое событие станет с ним немного ярче и душевнее. Наш рецепт чизкейка с шоколадом сможет покорить сердца дорогих вам людей. Запаситесь блокнотом и вдохновением — мы начинаем готовить чизкейк в домашних условиях.
Рецепт чизкейка с шоколадом
Ингредиенты для чизкейка
- 3 куриные яйца;
- 120 грамм белого шоколада;
- 120 грамм сливочного сыра.
Как приготовить чизкейк
- Отделяем белки от желтков. Яйца берем охлажденны — они лучше взбиваются.
- На водяной бане или в микроволновке растапливаем белый шоколад. Хорошо его перемешиваем, чтобы полностью расплавился.
- Мягкий сливочный сыр вводим в жидкий шоколад.
- Добавляем желтки яиц и тщательно все перемешиваем.
- В отдельной емкости взбиваем в пену белки, и добавляем в шоколадную массу.
- Аккуратно все перемешиваем — важно сохранить воздушную консистенцию.
- Чизкейк выкладываем в формочку, смазанную маслом, или застеленную пергаментной бумагой. Тесто равномерно распределяем по всей поверхности.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем в нее шоколадный чизкейк. Выпекаем на протяжении 30 минут.
- Во избежание сухости чизкейка, наливаем в противень небольшое количество воды.
- Выключаем духовку, но шоколадный чизкейк пока не вытягиваем. Пускай он постоит 15 минут в теплой духовке — так наш вкусный десерт станет более мягким и нежным.
- В качестве украшения используем сахарную пудру.
- Вкусный десерт готов к употреблению!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Торт без выпечки из печенья и сгущенки — 7+ пошаговых рецептов простейшего десерта родом из детства
Домашний рецепт сырников в духовке по краковскому рецепту
Сказочное барбекю для детишек: вместо мяса на огне — бананы с шоколадом
Если тема вкусных чизкейков для вас особенно волнительна, но времени никак не хватает, можете попробовать приготовить чизкейк без выпечки. Смотрите видео и при случае зовите нас в гости!
Как сделать чизкейк в домашних условиях и не потратить на него много времени и сил? Для этого вам понадобится хорошее настроение, несколько голодных гостей (подойдут как взрослые, так и дети), и всего три ингредиента. Особенно чизкейк шоколадный доставит им гастрономическое удовольствие, и прибавит блеска в глазах. Этот вкусный десерт превратит любой день в уютный праздник. И не забудьте сохранить этот рецепт чизкейка с шоколадом, а также поделиться ним с друзьями!