Любителям соленой сельди настоятельно рекомендуем приготовить вкусную селедочку по голландскому рецепту. Вам не понадобится потратить много усилий и времени. И уйдет она со стола тоже в мгновения ока!
Рецепт селедки по-голландски
Необходимые продукты:
- 2 свежемороженой сельди;
- половина лимона;
- 6 чайных ложек сахара без горок;
- 4 чайных ложек соли;
- 1 свежая морковка;
- 10-12 лавровых листиков;
- 8-10 горошинок черного перца (измельчите на крупную фракцию).
Как приготовить селедку по голландскому рецепту:
- Хорошенько вымойте лимон и порежьте на тоненькие кружочки.
- Почистите морковь, натрите на крупной терке.
- Очистите лук от шелухи, нарежьте кольцами.
- В стеклянную банку емкостью 0,5 л выложите слоями овощи: пару колец лука, немного морковки, один ломтик лимона и один лавровый листок. Посолите и поперчите на «глаз», добавьте половину чайной ложки сахара.
- Рыбу разморозьте и очистите от внутренностей. Тщательно вымойте, порежьте на кусочки, и выложите одним слоем в банку поверх овощей.
- Чередуя слои, наполните банку доверху. Не забывайте немного придавливать продукты.
- Закройте банку плотной крышкой, и отправьте в холодильник на несколько дней.
- Кушать селедку можно уже на третий день.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Быстрое дрожжевое тесто на воде без яиц: удобная находка для каждой хозяйки
Беляши с мясом на простокваше: сочное и нежное блюдо на каждый день
Пышки на водке отличаются особой нежностью и буквально тают во рту
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Сладкая и сочная рыбка подается с вареной картошкой, и съедается за несколько минут. Если вам не хватает соли в продукте, тогда перед подачей на стол немного посолите селедку, сбрызните растительным маслом и уксусом. Приятного аппетита!