Пирог с луком и яйцом: как приготовить вкусную закуску на быструю руку

Пирог с луком и яйцом – изумительное блюдо, покорившее миллионы сердец. Сочная начинка в сочетании со слоеным тестом делают луковый пирог сказочным лакомством, которое разнообразит ваш рацион питания. Чтобы приготовить нежный душистый пирог с яйцом и луком, вам понадобится немного времени. Используйте наш рецепт лукового пирога, так вы станете асом кулинарии в глазах своих друзей и близких.

Рецепт лукового пирога

Ингредиенты:

• 0,5 килограмма слоеного теста (2 отдельных пласта);
• три средних луковицы;
• три плавленых сырка;
• три яйца + один желток, чтобы смазать пирог сверху;
• зеленые перья лука, связка укропа;
• щепотка соли;
• паприка по вкусу.

Как приготовить пирог с луком и яйцом:

1. Включаем для разогрева духовку.
2. Ставим на огонь сковородку, нагреваем растительное масло. Тем временем чистим от шелухи лук, нарезаем его не очень толстыми полукольцами. Бросаем лук в сковороду, солим, тушим на среднем огне, прикрыв крышкой.
3. К яйцам добавляем немного соли, паприки. Взбиваем венчиком.
4. На терке с большими отверстиями трем сыр, мелко рубим зелень. Соединяем с яичной смесью, перемешиваем.
5. Приступаем к тесту. Раскатываем 2 пласта слоеного теста по отдельности не очень тонким шаром. Первый пласт укладываем на смазанный маслом противень, чтобы концы теста слегка свисали с краев формы.
6. Перекладываем луковую начинку на тесто.
7. Вторым пластом теста укрываем наш пирог с яйцом и луком, тщательно прижимаем скалкой оба слоя теста по краях формы, а вилкой дополнительно склеиваем их. Посредине изделия делаем небольшое отверстие, чтобы во время выпекания испарялась жидкость.
8. Оставшимся яйцом, точнее его желтком, обильно намазываем сверху луковый пирог.
9. Отправляем пирог с яйцом и луком в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 30-40 минут.

Приготовить вкуснейший луковый пирог вам также поможет наша видеоверсия рецепта.

Луковый пирог: видео рецепт

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Пористый пирог из творога в мультиварке: вкуснейшее лакомство без вреда фигуре

Быстрое тесто для пиццы: как приготовить пиццу, если времени ноль

Нежные мясные маффины: особенная закуска для взрыва вкусовых рецепторов

Сочный пирог с луком и яйцом подавать на стол можно как в горячем, так и в холодном виде. Он порадует всю вашу семью, изумит друзей. Не удивляйтесь, когда они начнут просить рецепт лукового пирога. Лучше хорошо подготовьтесь, записав его в свою кулинарную книгу заранее!