Отбивные – это любовь многих. А нежные, мягкие и сочные отбивные из куриного мяса – любовь в квадрате. Тем более, если облегчить себе жизнь, приготовив это блюдо в духовке.
Рецепт отбивных из куриного мяса
Вам понадобятся следующие продукты:
- 600 грамм курицы (возьмите лучше грудинку);
- одна большая луковица;
- 5 томатов;
- 250 грамм сыра твердых сортов;
- 4 столовые ложки майонеза;
- щепотка соли;
- ¼ чайной ложки черного молотого перца.
Как приготовить отбивные в духовке:
- Куриную грудку разрежьте поперек волокон на несколько кусков не толще двух сантиметров. Отбейте с обеих сторон.
- Противень смажьте растительным маслом. Если будете использовать пергамент, смажьте и его.
- Выложите отбивные на противень. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.
- Лук очистите от шелухи и порежьте на мелкие куски. Положите на курицу.
- Вымытые помидоры порежьте кольцами, положите на лук.
- Следующим слоем должен идти твердый сыр, потертый на терке.
- Противень с отбивными отправьте на 20 минут в заранее разогретую духовку.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Как приготовить кабачки в духовке по-новому: рецепт блюда из кабачков в панировке
Пирог с луком и яйцом: вкуснейшая закуска на быструю руку
Маринованная скумбрия без особой возни: как замариновать скумбрию в домашних условиях
Отбивные можете подавать на стол, как в горячем, так и холодном виде. Наслаждайтесь их сочностью и отменным вкусом в любое время. Приятного аппетита!