Некоторые люди не могут представить себе ни одну трапезу без ароматного и вкусного хлеба. И, как мы знаем, самый вкусный хлеб – домашний. Приготовить домашний сырный хлеб можно, почти не тратя сил на замешивание теста. Как это сделать, узнаем из представленного рецепта.
Рецепт сырного хлеба по домашнему замесу
Ингредиенты для домашнего хлеба:
- 2 стакана воды (400 мл);
- 400 г муки;
- 300 г твердого сыра (сорт на ваш вкус);
- упаковка (11 грамм) сухих дрожжей;
- чайная ложка соли;
- половина чайной ложки сахара.
Приготовление сырного хлеба:
- Слегка подогреть 100 мл воды. Развести в ней упаковку дрожжей. После появления пузырьков дрожжи считаются подготовленными.
- Добавляем в емкость с разведенными дрожжами оставшуюся воду (300 мл), 200 г муки (предварительно просеять), сахар, соль. Хорошо все перемешать, оставить в теплом месте на 40 мин.
- Спустя указанное время добавляем в массу остальные 200 г муки. Снова все перемешиваем, и даем настояться еще 45 минут.
- Натереть твердый сыр. Если есть желание и возможность, можете использовать несколько сортов сыра. Добавляем тертый сыр в тесто, перемешиваем.
- Смазываем форму для выпекания маслом. Выкладываем туда будущий хлеб, накрываем полотенцем. Оставляем на полчаса, чтобы тесто поднялось.
- Предварительно разогреваем духовку. Помещаем туда форму с тестом. Выпекаем до 45 мин. при 200° С.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Воздушный пирог на кефире с творожными шариками: рецепт быстрой выпечки
Быстрое дрожжевое тесто на воде без яиц: удобная находка для каждой хозяйки
Вкусный белый хлеб своими руками: когда дрожжи в тандеме с пивом
Когда на хлебе появится румяная корочка, как у магазинного продукта – можно доставать из духовки. Аромат, как и вкус, у такого хлеба получается превосходным благодаря сыру. Осталось только придумать, какие бутерброды приготовить из столь вкусного хлеба. Приятного вам аппетита!