С приходом солнечных дней в нашем рационе появляются огурцы, которые мы кушаем как есть, используем в салатах, солим. И солим мы их, используя воду из-под крана. Но почему бы не взять бутылочную минеральную воду? Так мы насладимся вкусными хрустящими малосольными огурчиками с по-настоящему изысканным ароматом. И продолжить наслаждение еще и в осеннюю пору!
Рецепт малосольных огурцов на минеральной воде
Необходимые продукты:
- 1 кг огурцов небольшого размера;
- 1 литровая бутылка газированной минеральной воды;
- 2 столовой ложки соли;
- 3 зубка чеснока;
- зелень укропа – 1 пучок.
Как приготовить малосольные огурцы на минералке:
- На дно стеклянной банки поместите ½ части вымытого укропа.
- Хорошенько помойте огурцы и отрежьте кончики. Плотно разложите их в банке.
- Очистите от шелухи чеснок, порежьте на мелкие кусочки. Поместите поверх огурцов.
- Оставшуюся часть зелени выложите поверх овощей.
- В отдельной емкости растворите соль в минеральной воде. Залейте ею огурцы. Проследите за тем, чтобы жидкость их полностью покрыла.
- На 12-14 часов банку с огурцами отправьте в холодильник, или другое холодное место.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Малосольные огурчики станут идеальной закуской к спиртным напиткам. Подавайте их вместе с вареной молодой картошкой в сливочном масле с зеленью укропа. Поверьте, никто не сможет устоять от такого сочетания. Приятного аппетита!