Хреновуха по праву называется мужским продуктом, но и женщины не прочь насладиться ароматным напитком в праздничные дни. И это неспроста, ведь настойка состоит исключительно из натуральных ингредиентов. И если вы себя считаете настоящим мастером спиртных настоек, тогда рецепт хреновухи на водке обязательно должен появиться в вашей кулинарной книге!
По большому счету, для приготовления хреновухи понадобится всего лишь два компонента – водка (можно домашний самогон) и хрен. А добавление меда придаст напитку более богатый вкус. Попробовав один раз домашнюю хреновуху, вы навсегда откажитесь от магазинных аналогов.
Рецепт хреновухи на водке
Ингредиенты
- Водка или домашний самогон по желанию — одна литровая банка.
- Корень хрена – примерно 300 грамм.
- Пчелиный мед – две столовые ложки. Возьмите лучше цветочный мед, он придаст напитку более насыщенного цвета.
- Черный и душистый перец в горошке – по 3 шт каждого.
- Гвоздика сушеная – 1 шт.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Домашнее вино из старого варенья: как дать новую жизнь сладким закруткам
Как приготовить хреновуху
- Корень хрена хорошенько вымойте, а если корнеплод уже слишком старый, тогда лучше снять с него кожуру. Нарежьте тоненькими полосками или кружочками. Можно также натереть его на терке, но тогда хреновуха может получиться слишком насыщенной.
- В удобной посуде или микроволновой печи слегка разогрейте пчелиный мед, но ни в коем случае не доводите до кипения.
- В стеклянную банку или бутылку поместите порезанный хрен, мед и специи, добавьте полпорции водки или самогона. Все тщательно перемешать, чтобы растворился мед.
- Введите оставшуюся часть водки в стеклянную тару, герметично закройте и все еще раз хорошенько встряхните.
- Тару с напитком храните в темном прохладном месте 3 месяца.
По истечении 3 месяцев — и не днем раньше — ваша хреновуха будет готова к употреблению. Позовите на дегустацию своих друзей и наслаждайтесь. Но не стоит забывать, что любые спиртные напитки следует употреблять с умом!