Трубочки с кремом: рецепт воздушного лакомства родом из детства

Трубочки с кремом – любимое лакомство целого поколения. Без них не обходились семейные воскресные прогулки, а детские праздники превращались в настоящую «битву» с сахарной пудрой. Больше того, трубочки были востребованные не только в малышей, но и взрослые не прочь были ими полакомиться. Поэтому, мы подготовили для вас рецепт трубочек, который напомнит вам беззаботное детство. Больше того, для их приготовления не нужно длительной возни.

Рецепт трубочек с кремом

Трубочки с кремом: необходимые продукты

Тесто:

• Куриные яйца в количестве 3 штук;
• Сахарный песок и пшеничная мука – по 80 грамм;

Крем:

• 150 гр. не слишком жирного творога (берите творог с 9% жирностью);
• 100 гр. сливок с 20% жирностью;
• 50 гр. сливочного масла;
• 120 гр. сахарной пудры;
• ванилин по вкусу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Жареные творожные шарики: вкусный рецепт сладости и не только для детишек

Приготовление трубочек с кремом

1. Взбиваем яйца с сахарным песком до состояния крепкой пены, а затем добавляем просеянную пшеничную муку.
2. На дно противня расстилаем пергаментную бумагу и выкладываем тесто. Затем ложкой размазываем его, чтобы получился небольшой круг. На противень помещается 4 или 5 кружочков диаметром 10 см. 
3. В разогретой духовке (180 градусов) выпекаем наши заготовки. Будьте очень внимательными, чтобы тесто не подгорело, так как термический процесс занимает всего лишь несколько минут.
4. Вынимаем из духовки и быстро закручиваем выпечку в трубочки.
5. Дайте им время, чтобы трубочки полностью остыли.
6. Пока остывают трубочки, сделайте крем, смешав для этого все необходимые ингредиенты по рецептуре, и хорошенько взбив блендером.
7. Осталось просто начинить трубочки творожно-сливочным кремом.

Разрешите иногда отправлять Вам самое интересное в ВАЙБЕР: РАЗРЕШАЮ

Трубочки с кремом на завтрак под силу самой занятой хозяйке. Всего 20 минут и сытное блюдо уже на вашем столе. Кроме того, такие трубочки не будут лишними в обеденный перерыв, как детям, так и взрослым. А если вы хотите вспомнить вкус трубочек из детских времен, тогда свою выпечку обильно присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!