Маленькие хитрости пиготовления японского чизкейка - HeadInsider
: Комментарии

Чизкейк — десерт, который нашел миллионы поклонников на всех континентах. Благодаря этому существует множество необычных рецептов его приготовления. Но мы сегодня предлагаем вам сделать японский пирог по оригинальному рецепту. Десерт, с нежной и воздушной консистенцией, принесет море позитива всем домочадцам. А сочный кусочек лакомства скрасит ваши семейные чаепития! Дочитайте наш рецепт до конца, и у вас не возникнет никаких проблем с его приготовлением!

Как приготовить оригинальный чизкейк по японской рецептуре
takivkusno.ru

Каждая умелая хозяюшка и любящая мама ведает, что десерт, приготовленный собственноручно, гораздо полезней покупного аналога. Домашняя выпечка куда качественней, потому что в ее составе только свежие продукты. Наш японский рецепт чизкейка станет для вас настоящей находкой!

Рецепт японского чизкейка в домашних условиях

Ингредиенты:

  • Сахар – 140 грамм;
  • Сливочный сыр – одна пачка (250 грамм);
  • Кукурузная мука или крахмал – 60 грамм;
  • Соль – на кончике ножа;
  • Молоко – 100 мл;
  • Сливочное масло – 50 грамм;
  • Сок лимона – одна столовая ложка;
  • Яйца куриные – 6 штук;
  • Разрыхлитель для выпечки – 1 пакет.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Шоколадный пирог без яиц: домашняя выпечка из минимума бюджетных продуктов

Как приготовить японский чизкейк: 

  1. Перед тем, как приступить к замесу теста, включаем духовку (160 градусов) и помещаем внутрь противень с водой.
  2. Просеиваем муку вместе с крахмалом, а яйца разделяем отдельно на белки и желтки.
  3. Масло комнатной температуры соединяем с молоком и сливочным сыром, взбиваем миксером в течение 5 минут на средних скоростях.
  4. К сырной массе добавляем яичные желтки, соль и лимонный сок. Затем вводим муку и крахмал, все тщательно перемешиваем миксером еще примерно 3 минуты.
  5. В белки вводим сахар и взбиваем до образования устойчивых парусов. 
  6. Белковую массу небольшими порциями добавляем к тесту, не спеша перемешиваем.
  7. Готовим форму для выпекания (смазываем маслом) и выливаем тесто, отправляем на противень с водой.
  8. Выпекаем японский пирог около часа. Чтобы достать пирог с формы его нужно охладить. Дайте ему настояться еще полчаса, а потом подавайте на стол.

Разрешите иногда отправлять Вам самое интересное в ВАЙБЕР: РАЗРЕШАЮ

Растопите шоколад и украсьте чизкейк, или воспользуйтесь обычной сахарной пудрой. А ложечка джема или сметаны придадут десерту необычного вкуса. Желаем приятного аппетита!



Оставьте пожалуйста ваш комментарий:

comments powered by HyperComments