Как приготовить омлет-суфле и удивить всех оригинальным завтраком из 4 яиц

Завтрак по праву считается одним из самых важных этапов нашего каждодневного распорядка дня. Но обычно для многих утром не хватает ни времени, ни фантазии, чтобы приготовить что-то вкусное и в то же время полезное и быстрое, не говоря уже о красивом внешнем виде завтрака. Предлагаем интересный выход из данной ситуации – омлет-суфле на сковороде за 5 минут. Вид у этого утреннего блюда выходит просто божественный, и вам не раз захочется его повторить. Давайте переходить от слов к делу!

Как приготовить омлет-суфле и удивить всех оригинальным завтраком из 4 яиц
Наталия ЧЕРТАШ | Формула вкуса

Рецепт омлета-суфле на сковороде

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт
  • Масло сливочное для жарки – 5 г
  • Соль – по вкусу
Как приготовить омлет-суфле и удивить всех оригинальным завтраком из 4 яиц
Наталия ЧЕРТАШ | Формула вкуса

Приготовление омлета-суфле

Разделяем охлажденные яйца на белки и желтки. В каждую часть кладем немного соли по вкусу и отдельно взбиваем. Желтки взбиваем до состояния легкой белизны, белки – до получения устойчивых пиков и увеличения в объеме приблизительно в 2 раза.

В первую очередь на разогретую сковороду выливаем взбитые яичные желтки. Даем массе равномерно растектись по поверхности подобно блинчикам, и сразу же кладем сверху взбитые яичные белки. Аккуратно выравниваем поверхность кулинарной лопаткой.

Как приготовить омлет-суфле и удивить всех оригинальным завтраком из 4 яиц
Наталия ЧЕРТАШ | Формула вкуса

Накрываем сковороду крышкой, уменьшаем температуру до минимального значения, и выпекаем яичную массу на протяжении 5-6 минут.

В результате получится один пышный и горячий омлет. Разрезаем его по диаметру на 2 ровные части, и складываем белковой частью друг к другу, чтобы снизу и сверху оказался запеченный желток.

Как приготовить омлет-суфле и удивить всех оригинальным завтраком из 4 яиц
Наталия ЧЕРТАШ | Формула вкуса

Подаем омлет-суфле на стол горячим с любимым соленым огурчиком или свежими овощами на ваш вкус. Желаем приятного аппетита!

Ну, как вам сегодняшний рецепт омлета-суфле из всего лишь 4 яиц? Наверняка удивлены, как можно из обычного продукта приготовить такой восхитительный завтрак. Поделитесь рецептом со своими родными и близкими, чтобы они тоже почувствовали этот незабываемый аромат домашней вкусности!

По материалам: Наталия ЧЕРТАШ | Формула вкуса

Loading...