Такого добра вы ещё не кушали: готовим аппетитные рулеты из пекинской капусты

Рулетики из жареной пекинской капусты – это закуска, которая готовится просто и быстро. Но при этом можете быть уверены, что гости оценят ее, и моментально сметут со стола! Попробуйте приготовить блюдо к ближайшему застолью.

Такого добра вы ещё не кушали: готовим аппетитные рулеты из пекинской капусты
tutretsepti.ru

Рецепт аппетитных рулетов из пекинской капусты

Ингредиенты

  • 9 листьев пекинской капусты;
  • 4 крупных яйца;
  • 60 г муки;
  • немного соли и перца (по вкусу);
  • подсолнечное масло.

Чтобы приготовить начинку, будут нужны следующие продукты:

  • томаты – 2 штуки;
  • 150 г сыра твердых сортов;
  • зеленый лук;
  • немного соли и перца (или специй, которые предпочитаете);
  • 100 г ветчины;
  • столовая ложка майонеза.

Приготовление рулетов из пекинской капусты

Для начала стоит подготовить капустные листья. Чтобы они хорошо прожарились, самую твердую часть отрезаем. А также проходимся отбивным молотком посередине каждого листочка.

Затем приступаем к подготовке кляра. В большой миске хорошо перемешайте яйца, а также добавьте туда же соль и перец. Всыпьте муку и еще раз хорошо все размешайте, чтобы не было комочков.

Каждый отбитый капустный лист полностью опускаем в кляр. Предварительно разогрейте в сковородке подсолнечное масло, чтобы обжарить листочки. Когда одна сторона будет готова, переверните, чтобы пожарить с другой.

Все листья после приготовления выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир.

Пока обжариваете капусту, можно одновременно заниматься приготовлением начинки. Для этого мелко нарежьте томаты и переложите в миску. Затем к помидарам добавьте натертую на терке (или нарезанную) ветчину, а также измельченный сыр. Туда же порубите зеленый лук, а также не забудьте посолить и поперчить. В завершении добавьте майонез и все хорошо размешайте. А чтобы придать блюду еще больше пикантности, можно положить внутрь немного чеснока.

Осталось самое простое. В каждый обжаренный капустный лист выложите немного начинки. Затем аккуратно сверните, чтобы образовался рулет. Вот и все – вкусная закуска готова!

Если вы хотите удивить своих гостей, то приготовьте эту простую и быструю закуску. Советуем увеличить количество ингредиентов, если планируется большое застолье. Поскольку съедят эту закуску моментально!

Loading...