Сырная сковородка с томатами: рецепт вкусной закуски на зависть всем соседям

Не будем скрывать, что многие из нас просто помешаны на блюдах, приготовленных с добавлением сыра. Вот одно из них – сырная сковородка с томатами. Мы не знаем, можно ли считать это вкуснейшее чудо вегетарианским блюдом, или это просто соус. Но что мы точно знаем, так это то, что через минуту после его приготовления сковорода становится чистой. Попробуйте и не забудьте про хлеб!

Сырная сковородка с томатами: рецепт вкусной закуски на зависть всем соседям
delish.com

Рецепт сырной сковородки с томатами

Ингредиенты

  • 2 столовых ложки сливочного масла
  • 2 маленьких луковицы лука шалота
  • 2 чайных ложки свежеизмельченного тимьяна 
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • литровая банка помидор черри
  • ¾ стакана жирных сливок
  • ½ стакана натертого сыра пармезан
  • 1 стакан натертой моцареллы
  • ¼ стакана измельченного базилика
  • нарезанный багет
Сырная сковородка с томатами: рецепт вкусной закуски на зависть всем соседям
delish.com

Приготовление сырной сковородки с томатами

  1. На среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте измельченный лук шалот. Пассеруйте его 3-4 минуты, периодически помешивая. 
  2. Добавьте чабрец. Когда почувствуете его аромат, все посолите и поперчите.
  3. Добавляем томаты и сливки. Тушим на медленном огне, добавив пармезан. В конце все посыпаем натертой моцареллой. Тушим еще 2-3 минуты до появления на сыре золотистой корочки.

Готовое блюдо украсьте измельченным базиликом. Подавайте горячим с кусочками хлеба прямо в сковородке.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Как правильно кормить сердце: 15 лучших продуктов


Вы не поймете, как это вкусно, пока не приготовите. Приятного аппетита всем!

По материалам: delish.com

Loading...