У каждого есть свои способы расслабиться в конце дня. Кто-то смотрит телевизор, кто-то встречается с друзьями. Ну а я люблю опрокинуть красивый, полный бокал вина.
Я всегда считала, что это порок. Алкоголь — это вредно, думала я. И вы ведь тоже?
Но западные врачи не только пустословят, но и проводят отличные медицинские исследования, в том числе на тему алкоголя.
Так вот, оказывается, бокал вина в день может быть даже полезным. Главное — ограничиться именно одним бокалом.
Вот доказательства.
1. Один бокал вина в день поможет вам сбросить ввес.
Недавнее исследование, опубликованное в Journal of Physiology, обнаружило, что бокал вина может быть эквивалентен с точки зрения потери веса одному часу напряженной работы в спортзале.
Ведущий автор исследований Джейсон Дик говорит, что все дело — в ресвератроле, который содержится в вине: он ускоряет метаболизм.
2. Освежает дыхание.
Забудьте о жевательных резинках. Лучше выпивайте бокал вина за обедом или ужином!
Лия Кауфман, диетолог с мировым именем, утверждает, что вино — отличная жидкость для полоскания рта, потому что содержит флаван-3 — вещество, убивающее во рту «плохие» бактерии.
3. Помогает при аллергии.
Белое (и только белое!) вино помогает реально ослабить симптомы аллергии.
Люди, знающие, что это такое не понаслышке, обычно принимают антигистамины, но известный сомелье Лаура Фостер доказала, что белое вино с низким уровнем гистамина облегчает течение аллергии.
4. Снижает уровень вредного холестерина.
Кауфман также говорит, что в вине полно антиоксидантов, помогающих предотвратить развитие болезней сердца.
Один стакан вина в день снижает риск сердечного приступа благодаря тому, что снижает уровень «плохого» холестерина в крови. И препятствует образованию тромбов в кровяных сосудах.
Но будьте осторожны: если пить не вино, а другой алкоголь, или же пить его в бОльших количествах, чем один стакан, это может быть довольно опасно.
5. Помогает вашему сердцу.
Здоровое сердце и «хороший» холестерин — это звенья одной цепи. Одно не бывает без другого.
Исследования показали, что бокал вина в день может повысить концентрацию этого вещества на целых 5-15%.
6. Позволяет сохранить память.
Вино также позволяет сохранить в целости и сохранности вашу память. Это доказал Университ Аризоны. Здесь исследовали состояние мозгов женщин, преодолевших 70-летний возрастной рубеж. Оказалось, что те, кто регулярно пьет вино, лучше справляются с тестами на память в пожилом возрасте, чем те, кто его не любит.
7. Укрепляет иммунную систему.
По данным одного британского исследования, люди, выпивающие стакан вина в день, снижают риск развития инфекционных заболеваний на 11%.
Причина — все в том же флаване-3, который убивает бактерии Helicobacter Pylori, которые часто вызывают гастрит, язву и даже рак желудка.
Знаете ли вы, что всего два-три глотка вина убивают бактерии сальмонеллы? Это доказало испанское исследование.
8. Укрепляет кости.
Было обнаружено, что женщины, которые пьют вино в умеренных количествах, имеют более высокую плотность костной ткани, чем те, кто этого не делает.
Причина? Алкоголь повышает уровень женского гормона эстрогена, который замедляет разрушение костей в организме.