Не спеши себя ругать, если тебя неудержимо тянет съесть ведерко мороженого, пакетик карамели или четыре булочки подряд. Конечно, есть вероятность, что ты просто скуку заедаешь. Но в безумной тяге к определенному продукту может крыться подсказка, к какому врачу тебе стоит сходить — и поскорее.
Таким образом твое тело может подавать сигнал о нехватке определенных элементов, связанной с тем или иным состоянием организма, считают медики.
Конечно, пищевые пристрастия — не лучший способ самодиагностики. Но прислушаться к своим желаниям и сопоставить их с другими симптомами бывает полезно, чтобы вовремя принять меры.
Вот о чем могут говорить разные виды пищи, против которых ты не можешь устоять:
1. Шоколад
- Есть вероятность, что у тебя вот-вот начнутся месячные, ты беременна или у тебя был скверный день. То, что шоколад — штука очень калорийная, только усиливает подсознательную тягу к нему в те моменты, когда гормоны бушуют и тебе особенно нужна вкусная «утешалочка»: «Ну и пусть я объемся и растолстею, пусть говорят, что хотят, мне плохо и мне плевать», — думаешь ты и тянешься за сладкой плиткой, даже если сама того не замечаешь.
- Сидишь на диете, слишком сильно себя во всем ограничивая. Организм сопротивляется резкому снижению количества калорий, которые он стал получать, и нехватке удовольствия. И шоколад для него в этот момент — идеальная пища: высококалорийная и особенно приятная, потому что помимо замечательного вкуса он обладает шикарной фактурой и тает во рту.
2. Конфеты
- Сходи к эндокринологу. Большинство любит конфеты. Но если ты любишь их безудержно, и тебя постоянно тянет поглощать их килограммами, и при этом ты наблюдаешь у себя сильные и внезапные позывы к мочеиспусканию — стоит сходить ко врачу и сдать анализ крови. Такое сочетание симптомов может говорить о склонности к диабету.
- То же, что и с шоколадом. Любое изменение уровня гормонов может увеличить тягу к сладкому.
- Все дело в усвоении углеводов. Зачастую тяга к конфетам связана с тем, что ты ела перед этим: белый хлеб, белый рис и макаронные изделия содержат простые углеводы, которые моментально всасываются в кровь и резко повышают уровень сахара. Организм получает мощный запас энергии, а потом она быстро идет на спад, и тебя тянет получить новую порцию сахара.
- Самое очевидное: у тебя накопился стресс. Сахар стимулирует центр удовольствия, и в неприятной ситуации ты пытаешься заесть расстройство сладеньким.
3. Углеводы. Например, хлеб и макароны
- На самом деле тебе хотелось сладкого (см. раздел «Конфеты»). Когда крахмалистая пища касается задней части языка, организм реагирует на нее так же, как на сладкое. Тебя с детства учили, что конфетку ты получишь только после того, как пообедаешь. Поэтому порой ты идешь и съедаешь тарелку макарон или булку просто для того, чтобы позволить себе запустить руку в заветный пакетик с карамелью.
4. Мороженое
- Не исключено, что у тебя изжога или кислотный рефлюкс. Молочные продукты мягкой консистенции успокаивают раздраженный пищевод.
- Возможно, ты злоупотребляешь безрецептурными болеутоляющими средствами. Нестероидные противовоспалительные препараты («Напроксен», «Ибупрофен», «Нурофен») могут раздражать слизистую желудка, и это знак, что нужен перерыв в их приеме.
- Ты устала. Мороженое (и более полезные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко или йогурт) содержит натуральные молочные сахара, которые быстро восполняют нехватку энергии.
5. Соленые хрустяшки: чипсы, крекеры
- У тебя обезвоживание. Жажда часто маскируется под голод. Тяга к соли, которая помогает организму удерживать влагу, может означать, что ты не пьешь достаточно воды или теряешь ее (при потоотделении, поносе или рвоте) быстрее, чем получаешь.
- И снова стресс. Фокус тут не в соли, а в том, что многие снеки хрустят, и это развлечение помогает тебе отвлечься. Слоган «Не грусти — похрусти» явно придумал человек, который знал, где собака зарыта.
- Основа твоего рациона — это мягкая пища. Если ты налегаешь на то, что почти не надо жевать — супы, пюре, йогурты — твои слюнные железы и мышцы челюстей начинают скучать. Им нужна тренировка не реже, чем раз в один-два дня, вот тебя и тянет на хрустящее. По этой причине суп-пюре и подают с хрустящими гренками.
6. Стейки и гамбургеры
- Ты не ешь достаточно белка — особенно если пытаешься стать вегетарианкой или много времени проводишь в спортзале. Многие в этих ситуациях забывают про протеин. Доктора советуют тем, кто занимается силовыми тренировками, съедать по грамму белка на каждые 450 граммов своего веса. А тем, кто худеет, — по грамму белка на каждые 450 граммов желаемого веса.
- Хронический дефицит железа или витамина B. После обильной менструации ты можешь потерять слишком много железа — особенно если не ела достаточно белковой пищи на протяжении нескольких циклов. Тяга к мясу в этой ситуации может означать, что твоему телу просто не хватает необходимых питательных веществ.
7. Картофель фри и другие жареные блюда
- Ты не выспалась. Истощение от усталости и недосыпания легко перепутать с голодом (поэтому нас и на ночь тянет поесть — на самом деле тело просто хочет спать, а нам охота еще телевизор посмотреть). Организм знает, что наградой за жирную пищу будет чувство сытого удовольствия, которое компенсирует усталость. Зная это, можно предложить ему что-то менее вредное, чем жарочное масло.
8. Сыр
- Порой жажда сыра — это замаскированная тяга к сладкому. Ведь в нем содержатся натуральные молочные сахара. Поэтому о тяге к сыру можно сказать все то же, что о тяге к конфетам.
- Тебе не хватает кальция или витамина D, которые содержатся в сыре и других молочных продуктах. Организм вырабатывает витамин D, когда мы выходим на солнце. Но если ты целый день работаешь в помещении или живешь в холодном климате, ты пытаешь восполнить недостаток витамина, поедая сыр.
- Ты ешь слишком мало жиров, а они все-таки незаменимое питательное вещество, а сыр — их вкусный источник.
9. Любая специфическая тяга к еде
- Все мы немного собаки Павлова. У нас создаются условные рефлексы, подсознательные эмоциональные привязки, определенные триггеры. Например, вы с сестрой любили вечером приготовить тарелку горячих бутербродов и усесться перед телевизором — смотреть любимый сериал. Потом ты вышла замуж и переехала, но все равно каждый раз, когда сериал начинается, тебя тянет полакомиться горячим бутербродом.
- Ты жестко себе отказываешь в любимом блюде. А что такое запретный плод и как он работает — знают все. Поэтому золотое правило диет: позволяй себе время от времени небольшой кусочек того, чего нельзя, но очень хочется.