Многие люди стараются придерживаться правил правильного питания. Но даже тем, кто не относится к их числу, будет интересно узнать, что многие привычные продукты могут нанести вред здоровью, если их употреблять в неправильных сочетаниях.
Вот 8 сочетаний продуктов, которые могут провоцировать проблемы со здоровьем.
1. Фрукты с гарниром или сразу после еды
Фрукты усваиваются намного быстрее других продуктов. Они должны быстро проходить через желудок и после этого всасываются в кишечнике. Если же фрукты употреблять в сочетании или сразу после любого гарнира или мяса, из-за этого они могут слишком долго оставаться в кишечнике, что может привести к брожению. Это может спровоцировать повреждение стенок кишечника и вызвать другие проблемы с пищеварительной системой.
2. Животный белок и крахмал
По словам экспертов по правильному питанию, употребление животных белков в сочетании с крахмалистыми углеводами может вызвать проблемы переваривания пищи и усвоения полезных веществ. Пищеварительные ферменты разного типа смешиваются, а это может стать причиной дискомфорта в желудке и метеоризма. Подумайте хорошо, прежде чем готовить на ужин мясо с картошкой.
3. Крахмальные углеводы (полисахариды) и помидоры
Томат – это кислый продукт, который может вызвать проблемы, если его употреблять в сочетании с крахмальными углеводами. Крахмальные углеводы (или “медленные углеводы“) – это крупы, пшеничная муку, сладкий картофель и т.д. Избегайте этих сочетаний, чтобы не заполучить в итоге расстройство желудка и другие проблемы с пищеварением.
4. Фрукты и йогурт
Многие любят йогурт с фруктами, но даже не догадываются о вреде такого сочетания. Бактерии из йогуртов при взаимодействии с сахаром, содержащимся в фруктах, могут образовывать токсины. Они и являются причиной проблем: простуды, обострения аллергии и т.д. Полезней всего употреблять классические йогурты без фруктовых добавок.
5. Зерновые и молоко
Возможно, многие удивятся, но даже это привычное для многих сочетание может провоцировать проблемы со здоровьем. Эти два продукта практически несовместимы – они оба содержат «быстрые углеводы», которые приводят организм в состояние стресса. Это может вызвать резкое повышение сахара в крови.
6. Вино и сладости
Алкоголь негативно влияет на уровень сахара в крови, способствует увеличенной выработке инсулина. Если к этому добавить сладкую выпечку, бисквит или пудинг, в которых также много сахара, это приведет к нездоровому увеличению веса, так как лишние углеводы отложатся в виде жира.
7. Гамбургеры и картофель фри
Излюбленное сочетание для любителей фастфуда. Конечно, эти продукты вредны и по отдельности, но вместе их вред еще более высокий. Жирная пища, обработанная несколько раз, с содержанием консервантов и химических веществ, в итоге подается наполненная токсинами. В сочетании с углеводами картофеля всё это приводит к образованию цитокинов, которые могут вызывать воспалительные процессы и ускоряют процессы старения.
8. Кексы и фруктовые соки
Этот углеводный коктейль приводит к резкому повышению сахара, приливу энергии и такому же быстрому истощению через короткое время. В итоге вас уже через пару часов ждет усталость и сильное чувство голода. Высокое содержание углеводов в этом сочетании усугубляется отсутствием белков и клетчатки, что приводит к изменениям уровня сахара в крови.