Большинство запасливых хозяек и хозяев знают: головки чеснока или лука непременно прорастают при длительном хранении. Что делать с таким овощем? По причине распространенного заблуждения, его просто выкидывают. На самом же деле такой поступок – банальная ошибка!
Польза от потребления проросшего чеснока
Любой из проросших плодов чеснока содержит в избытке все самые полезные вещества, которых нередко так не хватает не успевшему прорасти овощу.
Список преимуществ потребления проросших плодов следующий:
- Такие головки насыщены питательными ферментами, обладающими мощнейшим действием в борьбе с огромным количество заболеваний. Даже вкусовые качества зеленых перышек превосходят аналогичные, если речь идет о свежем чесноке;
- Один зубчик в день проросшего овоща станет незаменимым при пониженном иммунитете, простудах и т.п.;
- Настойки на основе такого ингредиента способны оказывать очищающее воздействие на сосуды и приводить в порядок работу сердца;
- Проросший плод станет превосходным и в случае потребления при вероятности возникновения инсультов и тромбов;
- Диарея и отравление также хорошо лечатся таким продуктом;
- Ко всему прочему, проросшие головки насыщены антиоксидантами, что позволяет принимавшим его в пищу людям избежать преждевременного старения.
Как лучше всего есть проросший чеснок
Следуя простым советам, можно получить максимальный эффект от потребления необычного продукта – проросшего чеснока:
- Домашние плоды намного полезнее покупных аналогов. Нередко сетевые магазины сбывают овощи сомнительного качества;
- Проросший в домашних условиях чеснок – лучший с точки зрения полезности;
- Перед тем, как съесть головку, ее лучше разрезать пополам и убедиться, что росток свежий, а не начал портиться;
- В качестве приправы или специи к привычным блюдам, такой чеснок станет совершенной добавкой.
Кроме того даже диетологи нередко ссылаются на пользу потребления пророщенных растительных продуктов: они насыщены белками, витаминами и антиоксидантами.
Нетрудно понять, какую пользу получает человек от приема в пищу пророщенного чеснока. Больше вы не будете совершать непростительных ошибок!