Задаетесь вопросом, чем бы себя любимую или любимого побаловать, и что бы такое вкусненькое съесть? У нас для вас есть отличный рецепт! Быстро, просто, и что самое главное — очень вкусно! Встречайте аплодисментами — малиновые сырки.
- Время приготовления – 15 минут.
- Общее время – 15 минут.
- Количество – 12 порций.
Вам понадобится:
- 1 + 1/3 чашка свежей малины
- 225 г сливочного сыра
- 2 столовых ложки сахара
- 1 столовая ложка цедры лимона
- 1 чашка взбитых сливок
- ½ чашки измельченного крекера или галетного печенья
Приготовление:
- Выложите сыр, сахар, цедру лимона в миску. Все взбить вручную.
- Добавьте свежую малину. Размешивайте до тех пор, пока ягоды не соединятся с сырковой массой.
- Добавьте охлажденные взбитые сливки. Вымешивайте ложкой до получения однородной массы.
- Поставьте малиново-сырковую массу в морозильную камеру на 2 часа.
- Высыпьте измельченное печенье в маленькую мисочку.
- Наберите ложкой для мороженого или столовой ложкой по одному шарику малиново-сырковой массы и обваляйте его в крошках печенья.
- Выкладывайте готовые шарики на лист пергаментной бумаги.
- Заморозьте шарики в морозильной камере.
- Перед подачей подержите их в течение 5 минут при комнатной температуре, чтобы немного размягчились.
- Храните оставшиеся сырки в полиэтиленовом мешочке или герметичном контейнере в морозильной камере.
Такие нежные сырки станут отличным дополнением к чашечке кофе или сладкого стола для праздника.
Перевод и адаптация: headinsider.net / Источник: cakescottage.com