Мы привыкли к тому, что мандарины — это неотъемлемый для Нового года фрукт. Однако мандарины могут быть не только сладкими, но и острыми. Не удивляйтесь — рецепт именно их приготовления мы вам и расскажем ниже. Причем, когда ваши гости увидят такие «мандарины» на праздничном столе — они совершенно не отличат их от настоящих.
Ингредиенты:
- сыр (твердый) – 150 грамм
- сыр (плавленый) – 100 грамм
- морковь – 2 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- яйца (варенные) – 2 шт.
- майонез (по вкусу)
- соль (по вкусу)
Приготовление
Для начала сделаем оболочку для наших мандаринов — для этого нужно сварить морковь и потереть ее на средней терке. Теперь переходим к начинке.
Для этого яйца потереть на средней терке. Так же необходимо поступить и с сыром, после чего смешать его с яйцами. Чеснок пропускаем через чесночницу (если ее не окажется под рукой, нужно просто мелко нарезать), смешиваем с яйцами и сыром так, чтобы получилась однородная масса. В нее добавляем майонез и делаем небольшие шарики, по форме напоминающие мандарины.
Получившуюся заготовку на 10-15 минут оставляем в морозилке, чтобы стала слегка твердой. После этого берем морковь, делаем из нее что-то, наподобие блина и обволакиваем этой смесью шарики, которые уже можно достать из морозилки.
Для украшения по желанию можно взять веточку петрушки или укропа. Впрочем, можно обойтись и без зелени. Главное, что эта закуска уже в первые минуты будет съедена и наверняка понравится всем гостям. Приятного аппетита!