Кто сказал, что в формочках для кексов можно выпекать только десерт? Представляем рецепт сырных шариков с тунцом, печеные в духовке. Приготовить такое блюдо можно менее чем за полчаса.
Ингредиенты:
- одна баночка (200 г) консервированного филе тунца;
- 90 г твердого сыра;
- 60 мл сливок 33%-й жирности;
- 60 мл томатной пасты;
- 4 яйца побольше;
- 60 г стручков лука;
- пучек укропа;
- соль, зелень, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Сильно измельчить лук и укроп.
- Мелко натереть сыр.
- Вилкой слегка размять рыбу, предварительно слив лишнюю жидкость.
- Смешать ингредиенты, добавив томатную пасту, яйца и сливки. Укроп использовать не весь.
- Залить массу в формы для кексов. Рекомендуется использовать мелкие формочки, чтобы закуска приготовилась быстрее.
- Разогреть духовую печь на 160 градусов, выпекать до 20 мин.
Аппетитные, хрустящие шарики рекомендуется подавать горячими, пока сыр внутри расплавлен, украсив остатками укропа. Но по личному опыту скажем, что и холодная закуска имеет превосходный вкус.