Ломаете голову, как сытно накормить всю семью за вечерним ужином, и при этом не особо потратиться? Тогда сегодняшний рецепт специально для вас! Попробуйте, и ваши родные и близкие будут довольны!
Ингредиенты (на 3-4 порции)
- Фарш говяжий — 250 грамм;
- 100 грамм риса;
- 0,5 кг картофеля;
- 1 среднюю морковь;
- Половинку луковицы;
- 100 грамм сметаны;
- Сыр твердых сортов — 100 грамм;
- Соль и специи по вкусу;
- 20 мл растительного масла.
Как приготовить
- Лук и морковь протрите на среднюю терку и обжарьте на сковороде;
- Рис отварите;
- Фарш смешайте со специями и рисом, а также жареными овощами;
- Из получившейся после перемешивания массы сформируйте шарики;
- Резаные толстыми ломтями картофелины и лук поместите на смазанную маслом сковороду или форму для выпекания;
- В 6-7 точках блюда выложите шарики из фарша;
- Остальное пространство наполните ломтями картофеля и лука так, чтобы они стояли на ребрах;
- На 30 минут блюдо поместите в духовой шкаф;
- Сметана, перец и специи смешайте с водой и вылейте на блюдо;
- Сверху крупно натрите сыр;
- Дополнительно отправьте блюдо в духовку на 10 минут.
Всего 1,5 часа вашего времени и невероятно вкусный и сытный ужин готов! Не забудьте пригласить на пиршество своих родных и близких. Приятного аппетита!