Пряности с древних времен используются не только в кулинарии, но и медицине. Некоторые специи обладают научно доказанными лечебными свойствами, поэтому активно используются как в народной, так и в традиционной медицине. Одной из самых чудодействующих специй является черный тмин, или римский кориандр.
В составе черного тмина имеются:
- белки;
- витамины;
- клетчатка;
- зола;
- эфирные масла;
- кислоты омега-3 и омега-6;
- каротиноиды и другие полезные вещества.
Поэтому пряность используется для лечения практически любых болезней. Наиболее ценно масло из семян черного тмина, ведь в нем собрана максимальная концентрация полезных веществ. Эффективность использования масла тмина была определена еще в Древнем Египте, ведь горшки с лекарством находили в захоронениях древнеегипетских царей.
Вся польза римского кориандра доступным языком рассказана на следующем видео. Вы будете удивлены, но специя действительно обладает таким длинным списком полезных свойств. Именно поэтому тмин используется и в традиционной медицине.