Любите сытный шашлык на углях, приготовленный на природе? Тогда сегодняшний рецепт непременно придется вам по вкусу. Блюдо, что вы приготовите – настоящий гастрономический клад прямиком из Грузии!
Ингредиенты и приготовление
Подготовьте:
- 1 кг свиного или говяжьего мяса
- 2 столовые ложки меда
- Половинку лимона
- Столовую ложку сметаны
- Специи и зелень по вкусу, но лучше выбрать укроп, кинзу, базилик и розмарин
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Мясо нарезаем небольшими кусочками, зелень шинкуем, а из половинки лимона выжимаем сок.
- Теперь мясо с зеленью и соком лимона перемешиваем и добавляем мед, специи и соль с перцем.
- Нужно дать мясу промариноваться в течение 2-3 часов в холодильнике.
- Далее можно добавлять сметану, все еще раз перемешивать и раскладывать кусочки на удобную для выпекания посуду.
- Духовку греем до 180 градусов и отправляем в нее мясо на 40-50 минут.
Осталось подобрать гарнир. Попробуйте печеную картошечку и овощной салат – ваш желудок испытает настоящее удовольствие! Приятного аппетита вам, уважаемые читатели!