Если вы привыкли всегда выбрасывать лимонную кожуру, то, наверное, не осознаете, сколько полезных веществ отправляете в мусорное ведро. Давайте разберемся, в чем же преимущество использования целого лимона, кроме уменьшения отходов. 
1. Лимонная кожура содержит в 5-10 раз больше витаминов, чем лимонный сок.
2. Лимонная кожура является мощным ликвидатором токсичных элементов в организме.
3. Лимонная кожура представляет собой чудесный продукт, убивающий раковые клетки. Он в 10 000 раз сильнее, чем химиотерапия.
4. Лимонный сок и кожура считаются также эффективными средствами против бактериальных инфекций, грибков и внутренних паразитов, они регулируют кровяное давление. К тому же, лимон – это отличный антидепрессант, борющийся со стрессом и нервными расстройствами.
Полезный рецепт
Поместите промытый лимон в морозильную камеру холодильника. После того, как он заморозится, возьмите терку, натрите весь лимон (не нужно чистить его!) и посыпайте им ваши блюда (овощные салаты, мороженое, супы, крупы, макароны, спагетти, рис, суши, блюда из рыбы и даже вино). Следуя этой простой хитрости, вы можете потреблять максимум питательных веществ и быть еще здоровее.