Наш яблочный пай – это минимум ингредиентов и отличный результат! Предлагаем вам рецепт быстрого пирога, которым можно разнообразить ваше будничное меню. Итак, приступим.
Рецепт яблочного пирога с корицей на основе готового слоеного теста
Необходимые ингредиенты
- 3 твердых яблока
- 1 лист бездрожжевого слоеного теста (500 грамм)
- коричневый сахар и корица (по вкусу)
- несколько карамелек
- 50 грамм сливочного масла
Приготовление яблочного пирога
- Пока размораживается тесто, моем яблоки и удаляем у них сердцевину.
- 2 яблока очень тонко нарезаем кружочками.
- Размороженный лист слоеного теста тонко раскатываем, смазываем растопленным сливочным маслом, щедро посыпаем коричневым сахаром и щепоткой корицы.
- Тесто разрезаем на полоски, ширина которых равна высоте бортика вашей разъемной формы для выпечки.
- На каждую полоску, кроме первой, выкладываем яблочные слайсы.
- Разогреваем духовку до 200 градусов.
- Берем оставшееся яблоко и вынимаем у него часть мякоти так, чтобы в нем образовалось достаточно большая по объему полость.
- Затем это яблоко кладем набок на первую из полосок теста без яблочных слайсов, и начинаем его заворачивать в тесто.
- Завернутое в тесто яблоко кладем на следующую полоску и продолжаем в таком же духе со всеми остальными полосками теста, пока диаметр накрученных на яблоко полос не будет равняться диаметру вашей формы для выпечки.
- Выкладываем накрученные яблочные полоски на дно разъемной формы, предварительно смазанной маслом, надеваем кольцо-бортик.
- В полое яблоко кладем несколько карамелек.
- Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем пирог примерно 1 час. Если верх начинает подгорать, то прикройте пирог обычной фольгой.
- Вынимаем яблочный пай из духовки и даем ему немного остыть. По желанию пирог можно присыпать сахарной пудрой.
Карамельно-яблочный пай: видео рецепт
Пирог получился ароматным и безумно вкусным, а еще очень красивым, похожим на розу. Ну, просто изысканный кулинарный шедевр! Попробуйте! Он станет вашим любимым домашним пирогом.